酒庄资料
酒庄拥有者：Hitier-Buffeteau家族
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：22公顷（红葡萄：14公顷）（白葡萄：8公顷）
红葡萄比例：67.5%的Merlot、25.5%的Cabernet Sauvignon和7%的Cabernet Franc
白葡萄比例：55.5%的Sauvignon Blanc、21%的Sauvignon Gris、16.5%的Muscadelle和7%的Semillon
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Sauvignon Blanc 长相思、Sauvignon Gris灰苏维翁
酒庄介绍
波菲多酒园（Vignobles Buffeteau）位于法国波尔多的Entre-Deux-Mers葡萄酒产区，Garonne河和Dordogne河之间，距离波尔多45公里。那里风景优美，有着起伏的丘陵、青翠的葡萄园和树林。酒庄的建筑和附近的修道院始建于12世纪，有着悠久的历史。
Vignobles Buffeteau酒庄出品的葡萄酒分为两个系列：Chateau Haut Dambert葡萄酒和Chateau La Grande Metairie葡萄酒。Chateau La Grande Metairie的葡萄酒风格比较现代，果香浓郁，酒体优雅。而Chateau Haut Dambert更注重土壤、葡萄树和橡木桶之间的和谐关系，力求酿造结构复杂，酒体平衡的葡萄酒。
Hitier-Buffeteau家族的葡萄酒酿造历史已经传承了3代人了。20世纪20年代末，Yvonne Ithier在Castelviel小镇从事农业和养殖业。经过多年的发展，到1960年她已经拥有10公顷的葡萄园。1964年，Jean-Paul和Huguette Buffeteau收购了邻近的Gornac的10英亩农场，使酒庄葡萄园的面积发展到18公顷，包括两块面积相同，但具有不同风土的葡萄园。酒庄的酒窖和储藏室位于Gornac，而住宅和行政部分在Castelviel。
1998年，Jean-Paul的儿子Jean-Luc接管了Vignobles Buffeteau酒庄的经营，并对酒庄进行了全面的改造。2000年，酒庄的葡萄园总面积达到了22公顷。其中14公顷的土地用于种植红葡萄品种，包括67.5%的Merlot、25.5%的Cabernet Sauvignon和7%的Cabernet Franc。其余的8公顷土地种植白葡萄品种，包括55.5%的Sauvignon Blanc、21%的Sauvignon Gris、16.5%的Muscadelle和7%的Semillon。
Vignobles Buffeteau酒庄对葡萄园管理的重点是生产健康的、达到最佳成熟度的葡萄。他们的做法主要有：通过疏果和疏叶的方法控制葡萄的产量；最大限度地减少农药的使用量，避免污染葡萄园的土壤和空气；在葡萄采摘的前两周仔细检查葡萄的成熟度，确保采摘成熟度最高的葡萄；人工采摘和分拣。酒庄的酿酒厂配备了先进的酿酒设备，酿酒师采用传统的方法酿造现代化的葡萄酒。酿酒厂的设备包括可控温的发酵罐、充满惰性气体的低温发酵罐、处理能力为每小时10吨的超现代化热浸渍酿造系统、容量为3,200升的气动压榨系统、现代化和高效率的装瓶系统，以及污水处理厂。
Vignobles Buffeteau酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄的酒款有Chateau Haut Dambert干红葡萄酒、Chateau La Grande Metairie Sauvignon Blanc-Sauvignon Gris白葡萄酒、Chateau La Grande Metairie Merlot-Cabernet Sauvignon红葡萄酒和Chateau Haut Dambert干白葡萄酒等，产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在法国国内国际葡萄酒评比中获得过奖项。
联系信息
地址：Lieu Dit Dambert, 33540 Gornac, France
电话：+33 5 56 61 97 59
传真：+33 5 56 61 97 59
酒庄网址：www.vignoblesbuffeteau.fr
邮箱：vignoblesbuffeteau@gmail.com
接待时间：8AM–12PM, 1:30–5:30PM 周末休息