酒庄资料
酒庄拥有者：Domaines Martin
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：梅多克四级酒庄
葡萄园面积：17公顷（红葡萄：42 英亩）
平均树龄：42年
土壤类型：白垩土、黏土
采摘方式：手工采摘
年产量：5000 箱
红葡萄比例：Cabernet Sauvignon 70%，Merlot 20%、Cabernet Franc 10%
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐
酒庄介绍
圣皮尔酒庄（Chateau Saint-Pierre）位于法国波尔多梅多克Saint-Julien产区，是克Saint-Julien列级酒庄中最小也是最默默无闻的酒庄。在1855年梅多克的列级酒庄评级中，Chateau Saint-Pierre被评为了四级酒庄。Chateau Saint-Pierre周围有著名的四级庄Chateau Beychevelle和Chateau Branaire-Ducru、Chateau Gruaud Larose。
Chateau Saint-Pierre的起源至少可追溯至17世纪，甚至更早。当时该酒庄由De Cheverry家族打理。不过起初这个酒庄并不叫“Chateau Saint-Pierre”，直到18世纪晚期，de Saint-Pierre男爵接手这个酒庄后，它才得名“Chateau Saint-Pierre”。当时，酒庄就已经开始种植葡萄，酿出的酒品质也不错。不过还是不能和Chateau Saint-Pierre产区的Chateau Leoville Las Cases或其他级别更高的酒庄相媲美。
1796年，de Saint-Pierre男爵去世后，酒庄被一分为二划分给了男爵的两个女儿Mme Dubouilh和Mme Bontemps-Dubarry夫人，不过酒庄仍是一个整体的运作。
1832年，Mme Dubouilh夫人去世后，酒庄被分裂成两部分，Mme Dubouilh夫人的那一半交给了她的女儿，而另一半则由Bontemps-Dubarry家族拥有。不过在1855年评级中，这个酒庄还是以单一的酒庄被评为四级庄。后来，Mme Dubouilh夫人所属的那一半大部分由Bontemps-Dubarry家族的收购，还有一小部分落于其他家族之手。
后来，酒庄几经易手。一间名为Van den Bussche的荷兰公司在前些年就已经得到了属于Bontemps-Dubarry家族的大部分葡萄园，而当它买下Sevaistre的葡萄园时，这两部分的葡萄园就终于在1932年重新合并为一个整体。而Bontemps-Dubarry家族只保留了城堡和几公顷的葡萄园。重新合并的庄园被更名为Chateau St-Pierre-Sevaistre，并仍由Van de Bussche家族和该家族的一个女婿Paul Castelain掌管着。
1982年，酒庄落到了对面Chateau Gloria庄主Henri Martin的手上。Henri Martin将一些建筑和一些小葡萄园地进行了出售，其中一个购买者就是二级庄Chateau Ducru-Beaucaillou的Jean-Eugene Borie，据说这就是Chateau Lalande-Borie的开端。不过剩下的大部分葡萄园仍归Henri Martin所有。他重新修建了城堡，如今这里交由Henri Martin的女儿Franoise和女婿Jean-Louis Triaud打理。在Martin家族人的悉心经营下，Chateau Saint-Pierre有了明显的进步。
Chateau Saint-Pierre的葡萄园位于Beychevelle外，靠近Saint-Julien产区边界。葡萄园里有许多古老的葡萄藤，这赋予了葡萄酒深浓的色泽，丰满的酒体和顺滑的质地。葡萄园的面积约17公顷，63%的面积种植Cabernet Sauvignon，其余约20%种植Merlot，10%种植Cabernet Franc，还有小部分面积种植Petit Verdot。葡萄成熟后，全部采用手工进行采摘。葡萄的浸皮过程是在搪瓷罐中进行的，时间长达2-4周，然后放进控温的橡木桶及不锈钢桶内发酵。
与其它列级庄不同，Chateau Saint-Pierre只专注于出品正牌酒，正牌年产总量约5000箱。Chateau Saint-Pierre正牌葡萄酒呈较深的颜色，酒体十分丰满，口感成熟而圆润，余味丰富迷人。很多年份出产的葡萄酒都具有长期陈年的潜力。
联系信息
地址：Chateau St Pierre de Serjac, D30 entre Pouzolles et Magalas, 34480 Puissalicon, France
电话：+33 5 56 59 08 18
传真：+33 5 56 59 16 18
酒庄网址：www.domaines-henri-martin.com/en/chateau-saint-pierre
邮箱：domainemartin@wanadoo.fr