酒庄资料
酒庄拥有者：七十家葡萄种植户
所在产区：法国-勃艮第
年产量：350万瓶
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Pinot Meunier 皮诺莫尼耶
酒庄介绍
贝利拉比尔酒庄（Bailly Lapierre）位于法国勃艮第葡萄酒产区的北部，它是由七十家葡萄种植户组成的酿酒联合公司。
Bailly Lapierre酒庄有一座古老而巨大的地下酒窖，酒窖深入地下50米，在酒窖里一个个大型先进的酿酒缸出现在眼前，与偶尔穿插其中的石刻雕塑形成了强烈的对比，像要告诉你它曾经走过的岁月。再往前走，洞壁两旁叠上了约350万个酒瓶，它们以不同的形态躺睡着。这里原本是一荒废了的石矿山泂，中世纪时期因巴黎需要大量石块作建筑材料，所以大量工人在这里开采石块。此区Auxerre曾经有过辉煌的日子，它距法国巴黎只有约170公里，而籍着Yonne河河道运输的方便，大大提高了竞争力。这里与著名的Chablis只有一河之隔，与北面之香槟区也只相距200公里。在1972年，Bailly Lapierre酒庄的开拓者巧妙地将这四公顷的地下山洞变成了现代化的起泡酒厂。
Bailly Lapierre洒庄一直坚持采用传统香槟酿制方法酿酒，原因是这区的Limestone石灰质土及天气都与香槟区十分接近，所种植的葡萄品种都一样。采用传统方法能提高起泡酒的品质，但配合了各式先进设备，大大降低了生产成本，以平实价格及高品质的产品供应市场。
Bailly Lapierre酒庄出产5款起泡酒，年产量达350万瓶，许多产品出口到国外。
联系信息
地址： Hameau de Bailly, Quai de l’Yonne, 89530 Saint-Bris-le-Vineux, France
电话：+33 3 86 53 77 77
传真：+33 3 86 53 80 94
酒庄网址：www.bailly-lapierre.fr
邮箱：home@bailly-lapierre.fr
接待时间：10AM–12PM, 2–6:30PM