酒庄资料
所在产区：匈牙利-托卡伊
葡萄品种：Furmint 福尔明、Harslevelu 哈勒斯莱维露
酒庄介绍
含意（Henye Winery）酒庄位于匈牙利托卡伊产区，是一个始建于2011年的现代派酒庄，它被建在半山坡上坐北朝南，背山面水，可以鸟瞰小城。
Henye Winery是以用传统工艺生产起泡酒为主，用来做起泡酒的葡萄原料打破了正常的种植思维。通常境况下，葡萄被种植在向南的方向，这样使得葡萄的光照充足糖分更高，然而用来酿起泡酒的葡萄原料的需求正好相反，他们需要高酸度低糖度的葡萄，所以酒庄特意选用了向西葡萄田中的葡萄来酿他们的起泡酒。这一来原本不招人喜欢的西面葡萄园变成了酒庄的宝。
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