酒庄资料 酒庄拥有者：Yannick Amirault 所在产区：法国-卢瓦尔 葡萄园面积：19 公顷（红葡萄：46.9 英亩） 平均树龄：45年 土壤类型：砂岩、黏土和石灰岩 年产量：85000 瓶 红葡萄比例：cabernet franc 100% 葡萄品种：Cabernet Franc品丽珠 酒庄介绍

埃米罗（Domaine Yannick Amirault） 酒庄位于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）北部的Bourgueil产区。Domaine Yannick Amirault成立于1977年。当时，酒庄庄主Yannick Amirault继承了家族位于Bourgueil占地3-4公顷的葡萄园，早就想拥有自己的葡萄酒事业，且行事果断的Yannick Amirault先生便在此基础上建立了Domaine Yannick Amirault，并逐步扩大了葡萄园面积。目前，Domaine Yannick Amirault共拥有19公顷葡萄园，其中13公顷位于Bourgueil产区，6公顷位于St.Nicholas de Bourgueil产区。酒庄从2009年开始实行有机化种植。

Domaine Yannick Amirault出产的葡萄酒全部以Cabernet Franc酿制。葡萄园土壤条件多样，主要分为砂岩、黏土和石灰岩三大类，出产不同风格的葡萄酒。葡萄全部通过手工采收，由于产区所处纬度偏高，为保证葡萄完全成熟，葡萄采收时间较迟。酒庄酿酒时全部采用当地的天然酵母发酵葡萄酒，葡萄酒发酵完成后至少熟成12个月后才进行装瓶，装瓶前不经过澄清过滤。

Yannick Amirault先生坚持“慢”和“细致”的酿酒哲学，为保证葡萄酒的品质，从葡萄种植到葡萄酒装瓶上市每一步都力求做到最好。酒庄目前不仅取得了生态农业认证，还一直坚持着低产量，旨在出产卢瓦尔河谷地区品质上乘的红葡萄酒。

联系信息 地址：5, pavilion du Grand-Clos 37140 Bourgueil FRANCE 电话：00 33 2 47 97 78 07 传真：0033247979478 酒庄网址：www.yannickamirault.fr 邮箱：info@yannickamirault.fr