酒庄资料 酒庄拥有者：Bob Ferguson和Tim Watts 所在产区：加拿大-英属哥伦比亚 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Riesling 雷司令、Gewurztraminer琼瑶浆、Pinot Gris 灰皮诺 酒庄介绍

凯拓谷（Kettle Valley Winery）酒庄位于加拿大英属哥伦比亚省（British Columbia）的Okanagan Valley产区。

Kettle Valley Winery由Bob Ferguson和Tim Watts共同创建。Bob Ferguson和Tim Watts还共同担任酒庄的酿酒师。酒庄的名字来源于著名的Kettle Valley Railway铁路，1915年至1961年间，这条贯穿Naramata地区的铁路将英属哥伦比亚南部葡萄酒产区与太平洋西北的销售市场连接了起来。

Kettle Valley Winery拥有多个葡萄园，包括Cawston的Pereira、Oliver的Mounsey、Penticton的Lazy Dog等。Naramata Bench白天阳光充裕，昼夜温差比较理想，附近湖面有凉爽的微风吹拂，当地山脉起伏，土壤类型多变，形成了多样的微气候和风土，适宜各种优质葡萄的生长。园中种植Pinot Noir、Merlot、Cabernet Sauvignon、Malbec、Chardonnay、Pinot Gris和Gewurztraminer等多种葡萄品种。

葡萄成熟的季节为10月，葡萄园采用人工的方式采摘葡萄。采收的白葡萄破皮后低温浸皮3天，然后压榨和澄清，并添加人工酵母发酵。霞多丽需在旧法国橡木桶中发酵。红葡萄完成酒精发酵后需贮存在法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵和熟成。

Kettle Valley Winery主要出品Pinot Noir、Merlot、Gewurztraminer、Malbec、Riesling 和Old Main Red等多款葡萄酒。

联系信息 地址：2988 Hayman Road, RR#1, Site 2, Comp. 39, Naramata, BC V0H 1N0,Canada 电话：250-496-5898 传真：250-496-5298 酒庄网址：www.kettlevalleywinery.com 邮箱：info@kettlevalleywinery.com 接待时间：11:00~17:00