酒庄资料 酒庄拥有者：John Weber、Virginia Weber 所在产区：加拿大-英属哥伦比亚 土壤类型：砂质壤土 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Pinot Noir 黑皮诺、Riesling 雷司令 酒庄介绍

奥罗菲诺（Orofino Vineyards）酒庄位于加拿大英属哥伦比亚省（British Columbia）的Okanagan Valley产区。

2001年，John Weber和Virginia Weber夫妇在Similkameen Valley买下一片葡萄园，并建设了Orofino Vineyards。为了更好地发展酒庄，夫妇俩都曾在Okanagan Valley大学学习葡萄栽培、葡萄酒酿制和市场营销。

Orofino Vineyards的葡萄园为Orofino。此外，酒庄还和5个葡萄园签订种植协议，包括Passion Pit、Celentano、Scout、Hendsbee和Oak Knoll，这些葡萄园分别由Greg Sanderson和Joyce Barton夫妇、Carmela和Antonio Celentano夫妇、Murray和Maggie Fonteyne夫妇、Lee和Cheryl Hendsbee夫妇和Chris Scott所有和管理。这些葡萄园土壤以砂质壤土为主，主要分布在Similkameen 河沿岸的斜坡上，光照充足，土壤排水性较好。园中种植Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Pinot Noir和Riesling等多种葡萄品种。

葡萄在十月份成熟，葡萄园采用人工的方式采摘。白葡萄先温和去梗和压榨，然后倒入不锈钢罐中保持低温，并添加精选酵母发酵。发酵后的葡萄酒在酒泥上熟成数月，最后进行过滤并装瓶。红葡萄酒贮存在新或旧的法国或美国橡木桶中熟成20个月，装瓶前不进行过滤和澄清。

Similkameen Valley主要生产Cabernet Sauvignon、Pinot Noir和Riesling等多种葡萄酒。

联系信息 地址：2152 Barcelo Road Cawston, British Columbia V0X 1C2, Canada 电话：(250) 499-0068 传真：(250) 499-0068 酒庄网址：www.orofinovineyards.com 邮箱：admin@orofinovineyards.com