阿萨拉酒庄 Asara Wine Estate
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酒庄资料
酒庄拥有者：Francois Joubert
所在产区：南非-斯泰伦布什
葡萄园面积：102公顷
采摘方式：手工采摘
年产量：25000箱
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐
酒庄介绍
阿萨拉（Asara Wine Estate）酒庄远离城市和喧嚣之所，隐藏在开普（Cape）平原西开普Stellenbosch Kloof和Devon Valley 之间。酒庄的名字“Asara”代表了地球、太阳和天空三者之间的平衡。无论是对于疲倦的旅行者还是好奇的追求享乐者来说，Asara Wine Estate都是一个绝对的安静平和之所。
Asara Wine Estate的酿酒理念一直是尊重自然，酿造出了不少世界级的酒款。此外，Asara Wine Estate精心烹制的食物和提供的一丝不苟的服务也是以“自然”为理念。正是这种气质，这种低调的奢华，这种真实的文化，使得该酒庄更加与众不同。
Asara Wine Estate庄园始建于1691年，最初只是一个农场。现在，Asara Wine Estate的经营者兼酿酒师是Francois Joubert。该酒庄拥有102公顷的葡萄园，葡萄园种植的红葡萄品种有赤霞珠和梅洛等。此外，还新建了一个容量为800吨的酒窖，该酒窖于2003年葡萄丰收之前及时竣工。
Asara Wine Estate享受大西洋和印度洋交汇带来的海风，地中海式气候，阳光充足，天气温煦，为葡萄生长提供了优厚的自然条件。
Asara Wine Estate对葡萄园仔细的修剪和不倦的评估是葡萄低产和高质的保障。不同的品种在最适合的温度手工采摘，对葡萄和果汁进行熟练而严格的手工挑选及处理。先进的不锈钢容器、储酒容器设施以及优秀的酿造工艺，这些不仅使Asara Wine Estate成为南非顶尖的年轻葡萄酒庄园，而且在国际舞台上也占有一席之地。如今Asara Wine Estate出产将近65%的红葡萄酒，以及35%左右的优质白葡萄酒。
联系信息
地址：Polkadraai Road, Stellenbosch, 7600, South Africa
电话：+27 21 888 8000
传真：+27 21 888 8001
酒庄网址：www.asarawine.com
邮箱：info@asara.co.za
接待时间：Monday to Sunday: 10h00 - 18h00
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