酒庄资料
所在产区：南非-黑地
葡萄园面积：70公顷
葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉、Carignane佳利酿、Carignian卡里尼昂、Chenin blanc白诗南、Harslevelu 哈勒斯莱维露、Viognier 维欧尼、Pinotage 皮诺塔吉、Mourvedre幕尔伟德、Garnacha 歌海娜
酒庄介绍
朗姆索克（Lammershoek）酒庄位于南非西开普省海岸产区的黑地（Swartland）葡萄酒产区的Aprilskloof谷。当地属于地中海气候，夏季炎热干燥，冬季寒冷潮湿。那里的土壤是风化花岗岩形成的砂质土壤，正是这种土壤，使酒庄酿造的葡萄酒拥有紧致的酸度和浓郁的花香。
Lammershoek酒庄拥有占地70公顷的葡萄园，海拔高度80-300米。管理者采用有机农业的方法管理葡萄园并采用旱作的方式，不进行人工灌溉，以使葡萄的风味更加浓郁。园中种植的白葡萄品种包括Chenin Blanc、Chardonnay、Viognier和Harslevelu。红葡萄品种有Syrah、Carignan、Grenache、Mourvedre和Pinotage。
Lammershoek酒庄的目标是酿造新鲜美味、结构分明，拥有自然、成熟酸度的优质葡萄酒。酒庄的酿酒特色包括使用全簇葡萄、缩短浸皮时间、使酒糟与酒液接触和较低的压榨程度。Lammershoek酒庄对于使用橡木桶的态度是：橡木是为酒服务的，而不是酒的主人。因此酒庄只使用旧的橡木桶，容量从225升到4000升不等。酒庄还使用水泥和不锈钢发酵罐。朗姆索克酒庄在酿酒过程中除了少量的二氧化硫外不使用任何添加剂。装瓶之前也不会对酒液进行过滤。
Lammershoek酒庄主要酒款有Roulette、Zinfandel - Syrah、Chenin Blanc、Syrah和Roulette Rhone-Style Red Blend等。
联系信息
地址：P.O. Box 597 , Malmesbury, 7299, South Africa
电话：27 22 482 2835
传真：27 22 487 2702
酒庄网址：www.lammershoek.co.za
邮箱：info@lammershoek.co.za
版权声明
本文版权为“葡萄酒资讯网”所有，转载请联系（info@winesinfo.com）并注明出处，
对于转载后不注明出处和作者的，本站一律按剽窃他人作品行为予以追究。