酒庄资料 酒庄拥有者：Pere-Verge 所在产区：法国-波尔多 葡萄园面积：3.25公顷（红葡萄：3.25公顷） 平均树龄：40年左右 土壤类型：砾石、黏土、石灰岩 采摘方式：手工采摘 年产量：5000瓶 红葡萄比例：Merlot 100% 葡萄品种：Merlot 美乐、Melody 梅洛迪 酒庄介绍

维奥莱酒庄（Chateau la Violette）位于法国波尔多Pomerol产区。近期，美国著名酒评家Robert Parker在重新评定2010年份葡萄酒的过程中，为Chateau la Violette干红葡萄酒评了满分100分，这使酒庄赢得了众多葡萄酒爱好者的关注。

Chateau la Violette的位置十分靠近著名的Chateau Trotanoy。Chateau la Violette的发展历史并不短，但从20世纪60年代以来一直表现平庸。直到2006年，酒庄的葡萄酒表现较佳，获得了广泛的好评，从此该酒庄便进入了葡萄酒爱好者关注的视野。

Chateau la Violette以拥有最佳的风土条件而著称。其葡萄园位于Pomerol高地上，全部用来栽培树龄大多超过50年的Merlot。葡萄园内的底层土富含铁矿石，表层土则由分布着砾石的黏土和石灰岩构成。与波美侯其他酒庄一样，酒庄对于葡萄栽培的管理工作实施得非常严谨。每周要花3天时间来管理葡萄园，以保障葡萄能够顺利成熟。葡萄的产量较低，当达到理想的成熟状态后，工人们便会进行分区采摘。

Chateau la Violette与波尔多的Chateau Le Gay、Chateau Montviel和阿根廷门多萨产区的Pere-Verge酒庄共享同一批技术团队。他们将采摘后的葡萄经过简单的筛选和手工除梗后，将葡萄送入法国橡木桶中进行发酵。发酵后的葡萄酒再在橡木桶中熟成，最后在酒庄内装瓶。

Chateau la Violette干红葡萄酒是Pomerol地区最令人兴奋的酒款之一，尤其是近些年份的葡萄酒几乎都获得了各评分体系95以上的评分。几十年前，Chateau la Violette的葡萄酒质量还远远落后于Pomerol的其他名酒。直到2008年，Chateau la Violette葡萄酒由于较好地完成了乳酸发酵，所以味道浓郁，层次复杂，最关键的一个特征就是带有浓厚的紫罗兰的味道。2009年和2010年份的此款葡萄酒则表现得更为优秀。2010年份的葡萄酒完全用葡萄园老藤结出的Merlot葡萄酿制而成，散发着紫罗兰、巧克力、黑草莓浆果、甘草和松露的芳香，含有黑李子、黑樱桃和土壤的味道。此款葡萄酒产量仅为4000瓶，价格甚至在Pomerol地区都比较昂贵。

联系信息 地址：Le Grand Moulinet 33500 Pomerol, France 电话：+33 3 20 64 20 56 传真：+33 3 20 64 18 99 酒庄网址：www.montviel.com 邮箱：pvp.montviel@skynet.be