酒庄资料
酒庄拥有者：Cordier 家族
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：梅多克四级酒庄
葡萄园面积：106 公顷（红葡萄：252 英亩）（白葡萄：14.8 英亩）
平均树龄：42年
土壤类型：沙砾
采摘方式：手工采摘
年产量：450000 瓶
红葡萄比例：Cabernet Sauvignon 66%，Merlot 26%，Petit Verdot 5%和 Cabernet Franc 3%
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Petit Verdot 小维多
酒庄介绍
大宝酒庄（Chateau Talbot）位于法国波尔多Saint-Julien的Beychevelle高原上，是1855梅多克列级酒庄分级的四级酒庄。
Chateau Talbot的历史非常丰富，它的名字来源于英国一个著名的陆军统帅Talbot先生，他曾是Guyenne地区的总督，在1453年Castillon战役中被法军打败，Talbot将军在那年一场战役中牺牲，这场战役也结束了英国在Aquitaine地区的统治。传说就在Talbot将军开赴Castillon的前夕，他将大量的金银珠宝埋在了Chateau Talbot众多地下秘密通道中的一条里。后来Chateau Talbot的主人Cordier家族根据传闻，对Chateau Talbot进行了大范围的搜索和挖掘，但却仍然一无所获。尽管如此，为了纪念Talbot将军，后人便以他的名字命名了庄园。
19世纪早期，Chateau Talbot的葡萄酒得到人们的好评。这个时候，Chateau Talbot落入了多克斯侯爵（Marquis d'Aux de Lescaut）手中。他来自Armagnac地区，是公认的非常敬业的杰出酿酒师。
1855年，在拿破仑三世的要求下，梅多克与格拉夫地区开始拟定列级酒庄名单，Chateau Talbot被评为四级酒庄。几个世纪以来，d'Aux家族管理着它。之后，Chateau Talbot经两度转手，于1917年被Desire Cordier先生收购。在Desire Cordier先生的儿子George Cordier和孙子Jean Cordier的细心经营下，Chateau Talbot的名气达到顶峰，成为波尔多最著名的酒庄之一。
此外Cordier家族也获得了包括Medoc地区的Chateau Meyney和Chateau Plagnac，Saint-emilion地区的Clos des Jacobins，Sauternes区一级酒庄Chateau Lafaurie-Peyraguey和部分的Saint-Julien二级酒庄Chateau Gruaud-Larose的所有权，虽然属于他们的那部分Chateau Gruaud-Larose产业后来被卖掉，但是他们今天仍然保留着Chateau Talbot的控制权。
Jean Cordier于1993年的冬季去世，之后两个女儿Lorraine和Nancy接管了Chateau Talbot，同时继承了历代庄主的丰富经验。15年来，她们勤奋工作，Chateau Talbot一直保持在顶峰的位置。2011年，那个让人忧伤的春季，Lorraine Cordier突然去世了。现在，Nancy Bignon和她的丈夫Jean Paul Bignon携手续写Chateau Talbot的辉煌。这段充满激情的酒庄历史将一个家族的命运与葡萄酒紧密地结合在一起。
在Cordier家族的所有酒庄中，Chateau Talbot最为特殊。它的特殊之处在于异常地环保和干净，无论是葡萄园、酒窑，还是其他的一些建筑，都让人感觉相当惬意。酿酒的每一步都精心管理，这已经变成Chateau Talbot的工作格言，如今这种要求已变得越来越严格。
Chateau Talbot也是梅多克的酒庄中第一个出产干白葡萄酒的酒庄，这还要归功于Georges Cordier，他在20世纪30年代种植了一部分Sauvignon Blanc来酿制一些白葡萄酒，供家族享用。战役告终后，酒庄开始提高产量，广泛营销。这一措施非常成功，如今酒庄已拥有6公顷葡萄园，其中86%种植着Saucevignon Blanc和14%Semillon。如今城堡里用于发酵的白葡萄，50%是后来新种的，而50%是本来的老树。
Chateau Talbot的葡萄酒品质卓越，1855年被评为四级名庄。在一旁的Chateau Gruaud Larose也被Cordier家族收至麾下，与Chateau Talbot一直保持着良性竞争，酒庄某些年份的葡萄酒已经超越了二级名庄。
法国最著名的品酒师Bettane和Desseauve在他们的著作“法国名酒宝典”中如是说：“Chateau Talbot对很多人来说，是最具代表性的Saint-Julien葡萄酒。酒香丰满，平衡稳定，陈年能力强”，事实上也的确如此。众所周知，Saint-Julien是陈年潜力的冠军。但是，这个优点并不妨碍它在年轻时候的优良表现，圆润易饮，单宁柔顺细致。大宝城堡的葡萄酒有着外向的性格，它从来不会隐藏，它一直保持着一贯的好品质。这是一款很纯粹，有个性的葡萄酒，含有雪茄、甘草的复杂香味，经典而传统，从来也不会让人有尖酸粗糙的感觉。
Chateau Talbot正牌酒出产的最佳年份：2000年、2003年、2005年、2009年、2010年和2016年。
联系信息
地址：33250 Saint-Julien-Beyehevelle France
电话：+33 5 56 73 21 50
传真：+33 5 56 73 21 51
酒庄网址：www.chateau-talbot.com
邮箱：ehateau-tal bot@ehateau-talbot.eom
接待时间：09:00至11:00；14:00至16:00；周末休息