酒庄资料
酒庄拥有者：Philippe Casteja
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：Saint-Ernilion一级酒庄B
葡萄园面积：约10公顷（红葡萄：24.7 英亩）
平均树龄：47年
土壤类型：粘土、石灰石
采摘方式：手工采摘
年产量：40000瓶
红葡萄比例：Merlot 50%、Cabernet Franc 45%、Cabernet Sauvignon 5%
葡萄品种：Merlot 美乐、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠
酒庄介绍
老托特酒庄（Chateau Trottevieille）位于法国波尔多Saint-Ernilion东部地区石灰岩覆盖的高地上，是Saint-Ernilion一级特等酒庄的B级酒庄。
在整个波尔多地区，Chateau Trottevieille名字的起源可能是最匪夷所思的。酒庄的所有者说酒庄的名字源于“La trotte vieille”这个词组。而“La trotte vieille”的意思是，小跑的老妇人。据说，那里曾经居住着一位老妇人，每当葡萄园脚下有长途汽车经过时，那位老妇人会小跑着奔向长途车，跟司机打听消息。Chateau Trottevieille的名字便由此而来。
1949年，Chateau Trottevieille由Borie-Manoux公司的所有者Marcel Borie收购。后来，他将这个酒庄遗赠给了自己的女婿Emile Casteja。目前，Chateau Trottevieille仍归Borie家族所有，如今酒庄由Borie-Manoux的外孙Philippe Casteja经营，Gilles Pauquet与Denis Dubourdieu负责Chateau Trottevieille的酿酒工作。
Chateau Trottevieille在整个Saint-Ernilion地区拥有大约10公顷的葡萄园，位于西南方向的一部分葡萄园品质十分突出，深厚的石灰石底层上覆盖着35厘米之厚的粘土。葡萄园里种植着50%的Merlot，45%的Cabernet Franc及5%的Cabernet Sauvignon，平均树龄为47年，种植密度为7500株/公顷。在葡萄生长期间，酒庄会通过采取相应的措施来控制产量。葡萄成熟之后，采用人工的方式进行采摘。用于生产Chateau Trottevieille正牌酒的葡萄，其年单产一般控制在2900公升/公顷。经过挑选、除梗破皮之后，葡萄就会被放入恒温的混凝土小容器中发酵，之后在橡木桶内陈年18个月，陈酿所使用的新桶比例通常为90%～100%。在装瓶前，无须过滤。其正牌葡萄酒酒标上会贴上“Chateau Trottevieille”，而副牌酒上则标上“La Vieille Dame de Trottevieille”。
联系信息
地址：Château Trotte Vieille, 33330 Saint-Émilion, France
电话：+33 5 57 24 71 34
传真：+33 5 57 87 60 30
酒庄网址：www.trottevieille.com
邮箱：bordeaux@borie-manoux.fr