酒庄资料
酒庄拥有者：Nicolaus Hahn
所在产区：美国-加州产区
葡萄园面积：650英亩
年产量：400,000 箱
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Cabernet Franc品丽珠、Sauvignon Blanc 长相思、Pinot Gris 灰皮诺
酒庄介绍
哈恩（Hahn Family Wines）酒庄位于美国加州的Santa Lucia Highlands。Santa Lucia Highlands的酿酒历史始于20世纪70年代，最初该地只有少数几家酒庄，其中就包括Hahn Family Wines。
20世纪70年代，Nicky Hahn与他的妻子Gaby创建了Hahn Family Wines。Nicky Hahn是瑞士人，在美国和欧洲其他国家居住成长。大学期间，他主修经济学。毕业后，他在不同的国家从事经济学相关的工作。后来，Nicky Hahn做出大胆的决定，带着妻子来到美国加州，寻找优质的葡萄园。他们在Santa Lucia Highlands购买了土地，开始种植葡萄酒以及酿制葡萄酒。1980年，Hahn Family Wines推出了第一批葡萄酒。随后的8年，Nicky Hahn致力于将Santa Lucia Highlands升级成美国的法定产区（AVA）。1991年，他终于实现了这一目标。在他的带领下，Hahn Family Wines也成为了世界知名的酒庄之一。如今，酒庄由Nicky Hahn的儿子菲利普（Philip）管理。
Hahn Family Wines拥有的葡萄园面积达650英亩，其中有4个葡萄园位于Santa Lucia Highlands产区，2个葡萄园位于Arroyo Seco AVA。酒庄Santa Lucia Highlands产区的葡萄园位于山坡上，俯瞰Salinas Valley，夜间风大。葡萄园面朝东南，光照充足。园内主要是风化岩以及变质岩土壤，排水性良好。这4个葡萄园主要种植Pinot Noir和Chardonnay。而在Arroyo Seco产区的葡萄园，早晨阳光充足，气温较高；下午葡萄园受来自Monterey Bay的海风影响，气候凉爽。在这样的气候条件下，葡萄的成长期比较长，果实成熟度较好。园内主要种植Syrah、Grenache和Mourvedre等葡萄品种。
Hahn Family Wines所有的酿酒葡萄均采用人工采摘的方式。采摘的葡萄经过筛选和去梗后，会进行轻微压榨破皮，再采用冷浸处理。为了最大限度地萃取葡萄的色泽、香气和风味，酒庄还会采用延长浸渍法。此外，酒庄还运用最新的技术来严格控制葡萄汁发酵的温度。发酵后的葡萄酒会置于法国橡木桶中熟成，并且每隔两个星期进行一次人工搅拌，以此来萃取更多复杂的口味。
Hahn Family Wines目前主要推出了Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Gris、Cabernet Sauvignon、Merlot和Grenache-Syrah-Mourvedre（GSM）等酒款。
联系信息
地址： 700 California Blvd, Napa, CA 94559,USA
电话：+1 707-226-2463
酒庄网址：www.hahnestates.com
接待时间：周一至周五 11:00am-16:00pm 周六、周日 11:00am-17:00pm