酒庄资料 酒庄拥有者：Carol Shelton 所在产区：美国-加州产区 年产量：5000箱 葡萄品种：Zinfandel 仙粉黛 酒庄介绍

谢尔顿（Carol Shelton）酒庄位于美国加州的Sonoma County葡萄酒产区。酒庄的创始人Carol Shelton被称为美国获奖最多的酿酒师。她赢得了无数的奖牌，并且多次被评为年度最佳酿酒师。经过多年与一些行业的顶级酿酒师和酿酒厂的合作，Carol Shelton继续赢得奖项和赞誉，她以自己名字命名的Zinfandel葡萄酒尤其受欢迎。

Carol Shelton的葡萄酒生涯很早就开始了。当她6岁时，她的妈妈用家用草药和香料开发了“识别气味”的游戏。她的母亲很快发现Carol Shelton对气味非常敏感，随着游戏的进行，她的嗅觉愈来愈灵敏。长大后，Carol Shelton进入加州大学戴维斯分校学习，她的爱好是诗歌，不过Carol Shelton偶然发现了她真正的使命--葡萄酒。当她第一次进入一个酒窖时，葡萄酒在橡木桶中陈酿的美妙香气便吸引了她。在《香气轮盘》一书的作者Ann Noble的指导下，Carol Shelton努力学习葡萄酒酿造学。在加州大学戴维斯分校，她的研究项目包括不同酵母对于葡萄酒风味的影响。正是这时的学习使她后来能够酿造美味可口，风味十足的谢尔顿美酒。毕业后，Carol Shelton曾在著名的酒庄工作，并与行业巨头如Andre Tchelistcheff和Robert Mondavi合作。 1981年，Carol Shelton开始在Sonoma County的一家中型酒庄工作。在该酒庄的19年间，她酿造了45种不同的葡萄酒，从起泡酒到波特应有尽有，最终她发现Zinfandel才是她最喜欢的葡萄酒。为此，她实验了不同产区的Zinfandel葡萄，试图酿造出能充分反映风土特点的Zinfandel葡萄酒。

2000年，Carol Shelton和她的前软件工程师丈夫Mitch Mackenzie，推出了自己的品牌Carol Shelton葡萄酒。Carol Shelton选择了Zinfandel作为酿造的重点。她用加州精心挑选的葡萄园生产的葡萄酿造能够反映该地区风土的葡萄酒。

Carol Shelton酒庄的每一款酒都有一个令人难忘的名字：“狂野”Zinfandel葡萄酒只使用有机种植葡萄的天然野生酵母发酵；“因缘” Zinfandel葡萄酒采用Carol Shelton偶然发现的百年老藤Zinfandel葡萄酿造。

Carol Shelton酒庄每年生产5000箱葡萄酒，在整个美国和国际上分销。着眼于未来，Carol Shelton又增添了一些独特的品种，并逐渐增加产量以满足葡萄酒爱好者的需求。

联系信息 地址：3354 Coffey Ln B, Santa Rosa, CA 95403 USA 电话：+1 707-575-3441 传真：(707) 575-0245 酒庄网址：www.carolshelton.com 邮箱：wines@carolshelton.com 接待时间：11:00–16:00