酒庄资料
酒庄拥有者：Francois Pinault
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：Cru Bourgeois
葡萄园面积：40公顷（红葡萄：40公顷）
平均树龄：30至35年
土壤类型：砾石
采摘方式：机器采收
年产量：200000瓶
红葡萄比例：Merlot 45%、Cabernet Sauvignon 45% Petit Verdot 5%、Malbec 5%
葡萄品种：Merlot 美乐、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Malbec 马尔贝克、Petit Verdot 小维多
酒庄介绍
圣塔堡酒庄（Chateau Tour Saint-Bonnet）位于法国波尔多Medoc产区，是中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）成员。
Chateau Tour Saint-Bonnet坐落于Medoc北部的St. Christoly镇，葡萄园的面积为40公顷，全部位于Gironde河边上的砾石山脊上。
Chateau Tour Saint-Bonnet的历史可追溯至1519年，那时，这片产业是Minvielle家族的财产。
17世纪中叶，这片园地同Medoc的其他多数土地一样，主要用于种植谷物和饲养牲畜，葡萄树的种植处于次要地位。
1868年，Chateau Tour Saint-Bonnet的主人已经变成了Caranave，这一时期酒庄的葡萄酒产量为80-100桶不等。后来，酒庄几经易主，于1903年成为Lafon家族的财产。
如今，老一辈的Merlet-Lafon夫妇依然帮助他们的下一代经营着Chateau Tour Saint-Bonnet。
Chateau Tour Saint-Bonnet采用四种葡萄进行混酿，分别为45%的Cabernet Sauvignon、45%的Merlot、5%的Malbec和5%的Petit Verdot。这与波尔多五大名庄所采用的葡萄类似，只是在比例上有所差异。
Chateau Tour Saint-Bonnet并没有像上述名庄一样采用高比例的Cabernet Sauvignon（拉菲70%Cabernet Sauvignon、拉图75%Cabernet Sauvignon、玛歌75%Cabernet Sauvignon、木桐77%Cabernet Sauvignon），而是保持Cabernet Sauvignon与Merlot为同样比例。比起Cabernet Sauvignon，Merlot葡萄的皮薄，单宁含量稍低，且富有奶油味。因此Chateau Tour Saint-Bonnet整体的葡萄酒风格较为柔和。同时Chateau Tour Saint-Bonnet采用大的橡木罐陈酿，这使得酒体变的紧致、丰满。这种酿酒方式也深受著名酒评家Robert Parker的喜欢。
Chateau Tour Saint-Bonnet干红葡萄酒是酒庄的正牌酒，采用赤霞珠、梅洛、马尔贝克和味而多调配而成，目前的年平均产量为120,000瓶。产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区。
联系信息
地址： 167 Saint-Bonnet, 33340 Saint-Christoly-Médoc, France
电话：+33 5 56 41 53 03
传真：+33 5 56 41 53 03
酒庄网址：tour.saint.bonnet.uk.free.fr
邮箱：tour.saint.bonnet@free.fr