酒庄资料
酒庄拥有者：Gavin Newsom和Gordon Getty
所在产区：美国-加州产区
葡萄园面积：42英亩
土壤类型：粘土
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉
酒庄介绍
胖杰克酒庄（PlumpJack Winery）位于美国加州Napa Valley中心著名的葡萄酒产区Oakville地区。酒庄以生产高品质的Cabernet Sauvignon葡萄酒著称。PlumpJack Winery由Gavin Newsom和Gordon Getty创建于1995年，受到莎士比亚作品中令人最难忘的人物形象John “PlumpJack” Falstaff先生的启发而成立。PlumpJack身上脚踏实地、风趣欢乐以及对大自然的无畏品质足以与他对哈尔王子的忠诚相媲美。
PlumpJack Winery葡萄园面积为42英亩。酒庄建筑及其葡萄园的历史可追溯至19世纪，当时酿酒先锋们首次利用谷底的独特的位置开始葡萄种植。葡萄园的东面平躺在Vaca mountain的山脚，那里土壤排水性良好，种植出的葡萄带有浓郁的果香风味。园区的西边坐落在Napa河的洪水区，这里的葡萄藤深深地扎根于土层深厚的粘土中，生长出葡萄个性柔顺，品种特征更明显。再到历史悠久的I园块，酒庄所产的Cabernet Sauvignon珍藏系列葡萄酒正是采用这个园区的葡萄酿制而成。正得益于这些多样化的园区，酒庄所产的葡萄酒以具有耐人寻味的复杂度而著称。
如今，酿酒师Aaron Miller及其团队继续创造酒体丰满且优雅的高品质葡萄酒，这些酒为PlumpJack Winery赢得了高度的赞誉，包括Estate Cabernet Sauvignon、Reserve Cabernet Sauvignon、Reserve Chardonnay和Syrah葡萄酒及Merlot葡萄酒。所酿制的每一款葡萄酒，酿酒师都选择能反映出葡萄园特征的酿酒方法进行酿造，引导葡萄达到最佳的成熟度，选择在橡木桶或者不锈钢容器中发酵，并让葡萄酒在各种不同的橡木桶中陈年。酿酒师认为，在酿酒之前都必须做好充分的准备再进行，这样才能在葡萄酒酿造科学和艺术之间寻找到平衡。
PlumpJack Winery出产的葡萄酒以酒体丰满，优雅且平易近人的风格著称，酒庄出品的主要葡萄酒有Estate Cabernet Sauvignon、Reserve Cabernet Sauvignon、Reserve Chardonnay、Napa Valley Syrah 和Napa Valley Merlot。
联系信息
地址：620 Oakville Cross Road Oakville, CA 94562,USA.
电话：707.945.1220
传真：707.944.0744
酒庄网址：www.plumpjackwinery.com
接待时间：开放时间为工作日10:00am.-4:00pm