酒庄资料
酒庄拥有者：Mark Carter和Nils Venge
所在产区：美国-加州产区
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐
酒庄介绍
卡特（Carter Cellars）酒窖位于美国的加州葡萄酒产区，酒窖的历史可以追溯到20世纪80年代中期。那时，Mark Carter修建了一栋维多利亚风格的建筑，并开设了Carter旅馆和餐馆。为了方便客人，Mark Carter不仅编制了一本囊括所有酒鉴大赛获奖的葡萄酒酒单，而且保证这些酒在餐馆里的库存，此举赢得了众多客人的赞誉。同时，这也让Mark Carter举办酿酒师聚会的想法得以实现。在一次聚会上，Mark Carter认识了一位名叫Nils Venge的超级酿酒师，并成为好友。出于对葡萄酒的热爱，Mark Carter决定创立一个新的葡萄酒品牌。他从NAPA Valley最有名的葡萄园里采购质量上乘的Cebernet Sauvignon，酿造出高品质葡萄酒。
1998年，Carter Cellars的第一批葡萄酒酿造成功。
1999年，Mark 和Nils开垦了一小块土地用于种植来自Fortuna Vineyard的Cebernet Sauvignon，
2001年，酒庄将目光转向了Merlot，并从Carneros地区的Truchard Vineyard选购Merlot，酿造出酒体丰富、品质上乘的Merlot葡萄酒。
2004年，Carter Cellars继续扩张，Mark 和Nils开始为Carter Cellars和酿酒厂选址。
2006年，他们选中了Calistoga的Envy Winery，将Carter Cellars和酿酒厂建在那。
Carter Cellars酿酒所用葡萄均来自NAPA Valley的葡萄园，包括 Hossfeld's Coliseum Block vineyard 、Turnbull's prized Weitz Vineyard、Beckstoffer's Las Piedras vineyard和Beckstoffer's famous To Kalon vineyard。目前，酒庄的酿酒师是Mike Smith。酒庄在保证原材料品质的同时，纯手工提取葡萄汁，并去掉葡萄籽和葡萄皮中含有苦油的单宁，再将酿出的葡萄酒用法国橡木桶窖藏22个月。酿酒过程中，酒庄尽量减少人工干预，限制添加SO2，保证葡萄酒的纯净和自然。
Carter Cellars出品的主要酒款有Cabernet Sauvignon 、To Kalon Cabernet Sauvignon和Select Vineyard Cabernet Sauvignon等，这些酒曾多次获奖。由于该酒庄的酒品质高产量小，因此其顶级酒售价昂贵，被列为美国最贵的十大葡萄酒之一。
联系信息
地址：1170 Tubbs Ln Calistoga, CA 94515, USA.
电话：+1 707-445-0311
传真：+1 707 445 0311
酒庄网址：www.cartercellars.com
接待时间：需要预约