酒庄资料 酒庄拥有者：​Tracey和Jared Brandt 所在产区：美国-加州产区 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Grenache noir 黑歌海娜、Pinot Gris 灰皮诺、Grenache Blanc白歌海娜、Pinot Blanc 白皮诺 酒庄介绍

驴与山羊（Donkey & Goat Winery）酒庄是一个家族经营和操作的酒庄，酒庄坐落于美国加州Berkeley。酒庄的Chardonnay和Pinot Noir葡萄种植于安Anderson Valley、Mendocino Ridge以及Sierra Foothills产区传说中的El Dorado地区。

Tracey和Jared Brandt采用罗讷河谷葡萄品种，他们在酿制葡萄酒时，非常注重自然酿制工艺的使用，并专门前往法国去学习，这一切努力都为该酒庄葡萄酒的“自然”招牌有很大的帮助。

Donkey & Goat Winery酿造的葡萄酒易于入口，十分适合日常就餐时饮用。酒庄的酒款反映出葡萄品种本身的自然特性，同时这也是酒庄的一贯坚持的自然风格。酒庄不采用人工酵母发酵，在发酵罐中也不会添加营养素、酶类或者其它改善葡萄酒风味的物质，葡萄酒中只有很少的（甚至没有）硫化物。更有甚者，葡萄的破皮过程也不会使用机器，而是用传统的脚踩法。

联系信息 地址：1340 Fifth Street, Berkeley, CA 94710, USA 电话：+1 510-868-9174 酒庄网址：www.donkeyandgoat.com 接待时间：周五至周日13:00-18:00