酒庄资料
酒庄拥有者：Jacquart 家族
所在产区：法国-香槟产区
葡萄园面积：350公顷
采摘方式：手工采摘
葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Pinot Noir 黑皮诺、Pinot Meunier 皮诺莫尼耶
酒庄介绍
雅卡尔香槟（Champagne Jacquart）位于法国香槟兰斯Reims产区，Champagne Jacquart的历史最早可追溯至1896年。不过，直到1962年，Champagne Jacquart才作为一个独立的香槟品牌面世。自品牌创立以来，经过不懈的努力，Champagne Jacquart现已成为了顶级香槟品牌之一。
Champagne Jacquart拥有1000公顷的葡萄园，其中一级葡萄园有22个，特级葡萄园有10个。葡萄成熟后，均采用人工采摘，以保持葡萄的完整性。在酿制Champagne Jacquart的过程中，第一次酒精发酵必须使用不锈钢的大桶。第二次发酵是乳酸发酵，这个过程主要是自然地减少酒的酸度。为了使每种混合酒都能揭示出其真正的复杂性，Champagne Jacquart去糟后的窖藏时间远远超过了原产地命名保护区所需要的最低时间。
Champagne Jacquart出产的香槟，是由不同年份、不同产地及不同风土条件下的三种香槟葡萄品种混合酿制而成，是三个品种的和谐联盟。这三种葡萄分别是：Chardonnay、Pinot Noir和Pinot Meunier。Chardonnay为Champagne Jacquart赋予了细腻而悠长的品 味；Pinot Noir给Champagne Jacquart带来轻型的结构和空灵的质感；Pinot Meunier则使Champagne Jacquart口感圆润，并具有强烈的芬芳，还伴有水果的味道。由这三种葡萄混合酿制而成 的香槟清新而自然，拥有坚固而精细的结构，香气和味道的每个细节都能完整地呈现出来。虽然每种Champagne Jacquart都有自己独到的个性，但都能体现出雅卡尔香槟最本质的风格：纯净、清澈和优雅。
联系信息
地址：34 Boulevard Lundy, 51100 Reims, France
电话：+33 3 26 07 88 40
酒庄网址：www.champagne-jacquart.com