酒庄资料
酒庄拥有者：Daniel Cathiard 夫妇
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：格拉夫列级酒庄
葡萄园面积：56公顷（红葡萄：138.4 英亩）（白葡萄：27.2 英亩）
平均树龄：38年
土壤类型：深厚的鹅卵石层、砾石、透水性好
年产量：200000 瓶
红葡萄比例：Cabernet Sauvignon 59%、Merlot 30%、Cabernet Franc 10%、Petit Verdot 1%
白葡萄比例：Sauvignon Blanc 90%、Sauvignon Gris 5%、Semillon 5%
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Sauvignon Blanc 长相思、Cabernet Franc品丽珠、Petit Verdot 小维多、Semillon 赛美蓉、Sauvignon Gris灰苏维翁
酒庄介绍
史密斯拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）位于法国波尔多城南边Pressac -Leognan产区中的Martillac村，是Grave产区的列级酒庄。
早在1365年，著名的Bosq家族便已在这里种植葡萄。到18世纪，苏格兰航运商George Smith买下这个酒庄，把自己的名字加入酒庄的大名之中，命名为Chateau Smith Haut Lafitte。随后，他建立修建了现在的酒庄建筑，并开始用自己的船只将葡萄酒出口到英国，所以在这个时期，酒庄已经扬名海外。
1842年，当时的波尔多市长Duffour-Dubergier先生同时也是一名狂热的葡萄种植家，他从母亲手中继承了Chateau Smith Haut Lafitte，自此带领着酒庄登上列级酒庄的行列。
20世纪初，Louis Eschenauer公司开始关注Chateau Smith Haut-Lafitte的高品质葡萄酒，并且在1958年获得酒庄所有权。之后，酒庄进行了大量投资，包括建造了一座可以同时容纳1000只大桶的地下酒窖。
1990年，法国前滑雪冠军Daniel Cathiard夫妇成为酒庄的主人，并且怀着极大的热情为Chateau Smith Haut Lafitte的荣誉而酿酒。Daniel夫妇投入大量的资金改善酒庄，同时Daniel把现代酿造科技与传统方式相结合。
1992年起，酒庄不再使用化学除草剂，实行生物动力法种植葡萄。1998年，酒庄将发酵桶更新为橡木发酵桶，雇佣了很多酿酒师，包括Michel Rolland为其顾问，还增添了震动挑选台等等。这些等等措施使得Chateau Smith Haut Lafitte多年来保持了其一贯的品质。
Chateau Smith Haut Lafitte的徽记上有个倒置的皇冠，这是由于早期庄主属于皇族但又不是正统的皇族，所以摄于皇族的威严，把皇冠倒置。中间一个月牙代表酒庄所处的位置——波尔多海湾。从历史上可以看出，波尔多葡萄酒之所以闻名世界，其最早的功劳还要归功于包括Chateau Smith Haut Lafitte前庄主;苏格兰航运商Smith先生在内的大英帝国的商人，英国本身不生产葡萄酒，是他们把法国葡萄酒推广并销售到了全世界。
Chateau Smith Haut Lafitte建筑群规模相当大，不仅有酒庄城堡、酿酒车间、大型地下酒窖，还有规模不小的高级度假宾馆（les Sources de Caudalie）、葡萄精华理疗美容SPA中心（Caudalie Vinotherapie Spa）、Caudalie高级餐厅，庭院里还有花园、小湖流水、众多的雕塑，最有名的就是那个“飞奔的兔子”雕塑，这是酒庄的代表作，Chateau Smith Haut Lafitte也被公认为目前法国最英式的酒庄。
Chateau Smith Haut Lafitte酒庄拥有72公顷土地，56公顷为葡萄园，其中45公顷种植红葡萄品种，有55%的Cabernet Sauvignon、34%的Merlot、10%的Cabernet Franc和1%的Petit Verdot；有11公顷产白葡萄品种，90%的Sauvignon Blanc、5%的Sauvignon Gris以及5%的Semillon。平均树龄38年。
Chateau Smith Haut Lafitte中Lafitte的意思是“比较高的小丘”，这里的土质结构由于古世纪加隆河泛滥的洪水，造就了今天沿比利牛斯山脉冲刷 下来的深厚的鹅卵石层，比较适合Cabernet Sauvignon的生长。葡萄园表层布满了大大小小的砾石。这种土壤透水性好，贫瘠的土质使得葡萄树往下扎根获取水分和养分，根系最 深可达6米。此外，土壤表层的鹅卵石反射通过将太阳光线反射，使得葡萄植株生长得更为繁茂。
Chateau Smith Haut Lafitte的葡萄酒在不锈钢容器中发酵，然后在50%新桶比例的橡木桶中陈年15-18个月，而后无过滤装瓶。
Chateau Smith Haut Lafitte红葡萄酒的特色很传统，充分体现了Grave产地的本色，赋予了Chateau Smith Haut Lafitte葡萄酒独一无二的轻微的熏烧香味。大部分Cabernet Sauvignon在成熟时采摘并缓缓 地酿制，以便提取最顺滑、柔和的单宁，并在几年后充分显示其潜质，以保证典雅和坚实的酒液结构、清爽和复杂、平衡和丰腴。
Chateau Smith Haut Lafitte的白葡萄酒也是波尔多最著名的白葡萄酒之一。
Chateau Smith Haut Lafitte每年的葡萄酒产量为8300箱红葡萄酒、2500箱白葡萄酒，另5500箱副牌酒Les Hauts de Smith。
Chateau Smith Haut Lafitte酒表现极佳的年份有 2005年、2006年、2007年、2008年、2009年和2010年。
联系信息
地址：33650 Martillac
电话：+33 5 57 83 1122
传真：+33 5 57 83 1121
酒庄网址：www.smith-haut-lafitte.com
邮箱：smith-haut-Iafitte@smith-haut-Iafitte.com