酒庄资料 所在产区：新西兰-霍克斯湾 葡萄园面积：40英亩 土壤类型：黏土和石灰岩 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

霍普斯格罗夫酒庄（Hopes Grove）位于新西兰霍克斯湾（Hawkes Bay）产区。

Hopes Grove酒庄的酿酒师是Pieter Koopman。Pieter Koopman在美国加州的Sonoma工作期间，熟悉掌握了从葡萄栽培到葡萄酒酿制再到装瓶的一系列流程，并对此产生了极大的兴趣，进而开始了他的酿酒生涯。Pieter Koopman主张在酿制葡萄酒的过程中，尽可能减少人工干预，以挖掘出葡萄自身潜在的风味和质地。

Hopes Grove酒庄的葡萄园位于风景秀丽的霍克斯湾，从Napier一直延伸到Cape Kidnappers，面积为40英亩。葡萄园多分布在朝北的缓坡上，面向Heretaunga平原，光照十分充足。葡萄园的土壤由肥沃的黏土和石灰岩组成。Pieter Koopman根据这些葡萄园不同的微气候，选择种植不同的葡萄品种，并把葡萄嫁接在抗根瘤蚜的砧木上。为提高葡萄园出产的葡萄的品质，Hopes Grove酒庄会适时适量做好葡萄树修剪枝叶，疏花疏果的工作，手工完成葡萄树的栽培和葡萄的采收工作。葡萄园中的Syrah为克隆品种，以适宜的种植密度分布在斜坡上。Chardonnay的种植密度较低，以确保这一品种能拥有良好的通风和光照环境。Hopes Grove酒庄将新鲜的葡萄整串进行压榨，并将压榨出的葡萄汁装入橡木桶中进行发酵。

Hopes Grove酒庄的酒款有Syrah和Chardonnay。2010年份的Chardonnay呈浅稻草色，香气柔和清爽，酸度新鲜，含柠檬、桃子和矿物质味，结构复杂，余味悠长，陈年潜力为4~7年，得到Bob Campbell 90分的评价。2009年份的Syrah色泽浓郁，含复杂花香，带有胡椒和黑色水果的味道，单宁丝滑，结构平衡，陈年潜力为7~10年，得到Bob Campbell 90分的评价。

联系信息 地址：156 Anderson Road Paki Paki, Hastings 4178, New Zealand 电话：+64 6 871 0288 酒庄网址：www.hopesgrove.com