酒庄资料
所在产区：新西兰-奥克兰
葡萄园面积：15公顷
采摘方式：人工方式采摘
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Spatburgunder 斯贝博贡德、Pinot nero 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Sauvignon Blanc 长相思、Pinot Gris 灰皮诺
酒庄介绍
卡瓦劳酒庄（Kawarau Estate）位于新西兰中奥塔哥（Central Otago）葡萄酒子产区Pisa Flats，是该区建立的第一个酒庄。
Kawarau酒庄创建于1992年，其酒庄名“Kawarau”取自峡谷及河流，与中奥塔哥黄金开采史同义。Kawarau酒庄在出产首个年份葡萄酒前就已经获得完全有机认证，如今，Kawarau酒庄葡萄种植面积已经达到15公顷，种植有Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Gris和Sauvignon Blanc等品种。
自1996年以来，Kawarau酒庄通过100%生物有机认证，对土地和消费者给予全心全意的对待。作为产区内开创性的葡萄园，所产的Reserve Pinot noir葡萄酒都是通过人工方式，从最初建立的种植园块中采摘回来的老藤葡萄精心酿造而成的。该酒款连续7个年份均荣获金牌奖。在中奥塔哥葡萄酒公司的酿酒师Dean Shaw是一位自我标榜为遵循最少人工干预主义的酿酒师，他与酒庄都奉行酿造出展现最新风土特征的单一葡萄园葡萄酒。
Kawarau酒庄非常注重汲取园区土地的精髓来酿造高品质的葡萄酒。Kawarau酒庄备受赞许的葡萄酒展现出中奥塔哥地区极其清新的风味。
Kawarau酒庄出产多个系列的葡萄酒，包括Pinot Noir Reserve、 Pinot Noir Estate、Reserve Chardonnay、Pinot Gris 和Sauvignon Blanc。
联系信息
地址：927 Luggate-Cromwell Rd, Cromwell 9383, New Zealand
电话：+64 3-445 1315
传真：+64 3 445 1325
酒庄网址：www.kawarauestate.co.nz
邮箱：wine@kawarauestate.co.nz