酒庄资料 酒庄拥有者： Ozich家族 所在产区：新西兰-奥克兰 葡萄园面积：8公顷 年产量：19.048箱 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Chardonnay霞多丽、Gewurztraminer琼瑶浆、Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

圣耶罗酒庄（St Jerome）位于新西兰的的奥克兰（Auckland）葡萄酒产区，酒庄由Ozich家族创建，与传说中的古St Jerome同名，它的问世也是萌生于那个伟大的传说。公元342年前，St Jerome出生在古老的斯特里多镇（Strido Dalmatiae）。他是教会的医生，也是世界上最伟大的圣经拉丁语（Latin）学者。他在一个山洞中生活了30多年，将希伯来文的圣经翻译成拉丁文。而他最忠实的伙伴，就是那只与他形影不离的狮子。据说，在St Jerome帮狮子拔出脚掌上的一根刺之后，他俩便结成了不同寻常的缘，彼此相互守候。Ozich家族将St Jerome视为他们的守护神，每年9月30日的宗教节，Ozich家族都要敬拜他。

St Jerome酒庄被称为“酿酒师的鼻祖”，其酿酒历史十分悠久。Miro Ozich和Davorin Ozich兄弟俩将酒庄的葡萄酒酿造流程公诸于众，从不作任何隐瞒。但是很少有酿酒师能够耐心地坚持下来。正因如此，能够酿造出像St Jerome酒庄这样独特的葡萄酒的酿酒师，是很少见的。

St Jerome酒庄的葡萄酒品质独特，为许多有名气的葡萄酒经销商和餐饮行业所喜爱。尤其是Matuka Cabernet-Merlot ，可谓是St Jerome酒庄的传奇，被誉为新西兰最惊世骇俗的红葡萄酒。它的色泽红艳，酒香集中，口感强烈。在一次盲品会中，当地的葡萄酒评鉴家为这款酒打了89分。

St Jerome酒庄的葡萄园面积为8公顷，园内小气候非常明显，适合种植Merlot和Cabernet Sauvignon，当然也种了Chardonnay、Sauvignon Blanc和Gewurtztraminer等葡萄。

St Jerome酒庄的酿酒师采用传统的酿酒工艺，在酿造过程中，将干预减少到最低，保持葡萄酒最自然的风貌。再加上St Jerome酒庄良好的窖藏环境，其出产的葡萄酒品质十分优秀。

联系信息 地址： 219 Metcalfe Rd, Ranui, Auckland 0612, New Zealand 电话：+64 9 833 6205 传真：+64 9 833 6285 酒庄网址：www.stjerome.co.nz 邮箱：info@stjeromewines.co.nz