酒庄资料 酒庄拥有者：Vine Family 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 葡萄园面积：2.5公顷 采摘方式：人工采摘 年产量：48000瓶 葡萄品种：Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Riesling 雷司令、Garnacha 歌海娜 酒庄介绍

　　曼度嵘谷（Mandurang Valley Wines）酒庄位于澳大利亚维多利亚州的Bendigo产区，是该产区内一座家族式酒庄，在著名酒评家James Halliday所著的Australia Wine Companion一书中荣列4.5星级酒庄的榜单。

　　Mandurang Valley Wines是由Wes Vine和Pamela Vine夫妇共同创建于1995年。早在1976年，Vine夫妇就对葡萄酒酿造兴致盎然，并在Mandurang Valley种植了第一批葡萄，纯当兴趣爱好，因此葡萄产量并不稳定。1992年，Vine夫妇才开始出售葡萄。他们出产的葡萄十分畅销，不过数日就销售一空。1999年，收获了葡萄栽培法和葡萄酒酿造工艺专业知识的Wes由校长转身为酿酒师，与随后加入酒庄的儿子Steve Vine一同为酒庄酿造出一系列品质上乘的获奖酒款。Vine家族的成员们各司其职，携手将酒庄打造成Bendigo产区备受瞩目的酒庄。

　　Mandurang Valley Wines的葡萄园面积为2.5公顷，坐落于Mandurang Valley。酒庄于1997年新增的葡萄园距离酒庄酿酒厂仅5分钟的车程。葡萄园所处地区的气候为温带海洋性气候，夏季温暖干燥，冬季温和湿润，并且由于地势较高，因此气候凉爽怡人。葡萄园内种植着一部分酒庄引以为傲的老藤Shiraz、Merlot和Cabernet Sauvignon葡萄，由这些葡萄酿造出的葡萄酒品质不凡，口感浓郁，且具有复杂的层次感。Steve是酒庄的葡萄栽培师，他将生物动力法充分落实到葡萄栽培的实践中。园内的葡萄都是由专门人员悉心照料和养护的，并在葡萄成熟期，酒庄采用人工采摘的方式采收葡萄。

　　Mandurang Valley Wines出品的葡萄酒都是由酒庄自产的酿酒葡萄酿制而成，发酵后在酒庄内装瓶。“让葡萄酒为其葡萄品种的特色风味代言”是酒庄的酿酒哲学，因此酒庄在葡萄酒酿制上采用最低干预法，将葡萄的风味物质最大程度的融合在酒液中。酒庄偏爱法国橡木桶，较少使用美国橡木桶对葡萄酒进行熟化。自Bendigo产区经典的Shiraz红葡萄酒到爽脆透亮的Riesling白葡萄酒，酒庄发布的酒款皆反映了葡萄园的风土特征。

联系信息 地址：77 Fadersons Lane Mandurang, Victoria 3551 电话：03 54 395 367 传真：03 54 393 850 酒庄网址：www.mandurangvalleywines.com.au 邮箱：info@mandurangvalleywines.com.au 接待时间：10:00-16:00