酒庄资料 酒庄拥有者：Marion Berry和John Berry 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 葡萄园面积：2公顷 平均树龄：32年 土壤类型：红色的火山岩土壤 采摘方式：人工采摘 年产量：300箱 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉、Riesling 雷司令 酒庄介绍

蒙布克（Monbulk Winery）酒庄位于澳大利亚维多利亚州的Yarra Valley产区，酒庄的历史最早可以追溯到20世纪80年代中期。1984年，Marion Berry和John Berry夫妇在Monbulk地区开辟了一片葡萄园，种植了葡萄和一些其他水果，当时主要将葡萄销售给该产区的其他酒庄。2006年，在经过多年的努力后，Berry夫妇在该葡萄园的基础上建立了Monbulk酒庄，正式开启了果酒和葡萄酒的酿造事业。最初，他们只酿造优质的弥核桃酒，随后他们则开始了餐酒和葡萄酒的酿造。

Monbulk酒庄的葡萄园位于气温凉爽的地区，占地面积为2公顷。葡萄园海拔较高，光照充足，坡度适宜，有利于排水，园中土壤肥沃，属于红色的火山岩土壤，能够为葡萄树的生长提供必需的水分和养分。优越的地理位置和良好的风土条件使葡萄拥有较长的生长期和成熟期，能够累积足够的糖分和酚类物质，种植出优秀的葡萄果实，从而酿造出风味独特的葡萄酒。Monbulk酒庄葡萄园中主要种植的白葡萄品种有Chardonnay和Riesling，红葡萄品种有Cabernet Sauvignon和Shiraz。除了葡萄以外，酒庄内的葡萄园里还种植了一些果树，用以酿造果酒。

Monbulk酒庄为了保证出产优质的葡萄酒，其酿酒所用的葡萄全部采摘自酒庄自有葡萄园。每到收获季节，酒庄会采用人工的方式进行葡萄的采摘和筛选，在挑选出最优质的葡萄之后才会进行酿造。酒庄酿造的雷司令葡萄酒能够很好地体现出凉爽气候下葡萄的品种特色，具有浓郁的果香和适宜的酸度。Cabernet Shiraz混酿葡萄酒则会在法国橡木桶中进行熟化，能够给葡萄酒添加橡木和香草的风味。最后，所有的葡萄酒都会在酒庄内装瓶。

Monbulk酒庄年平均产量约为300箱，葡萄酒主要以Riesling白葡萄酒和Cabernet Shiraz混酿为主。除此之外，酒庄还生产部分果酒，包括干型、半甜和甜型的弥核桃酒、草莓酒和起泡果酒，独具特色的葡萄酒和其他果酒让Monbulk酒庄在消费者中赢得了相当不错的口碑。

联系信息 地址：155 Macclesfield Rd, Monbulk VIC 3793, Australia 电话： +61 3 9756 6965 传真：+61 3 9756 6965 酒庄网址：www.monbulkwinery.com.au 邮箱：monbulkwine@bigpond.com 接待时间：周三至周日