酒庄资料 酒庄拥有者：Josh Davenport和Rachael Davenport夫妇 所在产区：澳大利亚-西澳州 年产量：40吨 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Tempranillo 丹魄、Mourvedre幕尔伟德、Verdelho 华帝露、Viognier 维欧尼、Syrah(Shiraz)西拉、Mourvedre幕尔伟德、Semillon 赛美蓉、Touriga Nacional 国产多瑞加、Durif杜瑞夫 酒庄介绍

米亚茨菲尔德（MyattsField Vineyards）酒庄位于澳大利亚西澳州的Perth Hill，酒庄由Josh Davenport和Rachael Davenport夫妇于2006年创建。夫妇俩都拥有酿酒学的学位，并且在国内外多座酒庄工作过。Rachael Davenport曾经花了5年的时间在意大利、加利福尼亚、法国、葡萄牙和新西兰等多个著名的葡萄酒产区工作，为各地的酒庄打造风格各异的葡萄酒，积累了相当丰富的酿酒经验。2003年，Davenport夫妇结识于Swan Valley产区内的Lamonts酒庄，志同道合的他们3年后离开了该酒庄，共同携手开创了专属于自己的葡萄酒事业。2009年，他们步入婚姻殿堂，将事业与爱情完美地结合在一起。现在，夫妇俩育有一儿一女，他们希望将来孩子们能够继承酒庄的产业，将他们对葡萄酒的热爱延续下去。

MyattsField酒庄拥有两块葡萄园，分别坐落在Bickley Valley和Carmel Valley内。该产区虽然属于沿海地区，但由于Darling Scarp的阻挡，海洋对当地气候的影响明显减弱，使得这里日间气温较高，夜晚则十分凉爽，与葡萄牙和西班牙的气候颇有相似之处。受此启发，Davenport夫妇效仿这两个著名的葡萄酒产区，在园内种植了Mourvedre、Verdelho、Touriga Nacional、Durif以及Brown Muscat等葡萄品种，Durif的种植开创了西澳州私人种植该品种的先河。此外，Davenport夫妇俩还在园内还种植了诸如Shiraz、Merlot、Petit Verdot和Cabernet Sauvignon等主流葡萄品种。葡萄园多样化的风土条件能够适应各种葡萄生长。地势较高的北向斜坡是喜温的红葡萄品种的福地，地势较低的南向斜坡则为喜凉的白葡萄品种和风格淡雅的红葡萄品种提供了凉爽的生长环境，而温度适中的高地势西向斜坡则对加强型酿酒葡萄的生长十分有利。

MyattsField酒庄的酿酒理念是：让酿酒师摆脱商业束缚，实现酿酒术的独立自由。Davenport夫妇认为只有打破经济利益和商业管理对酿酒师的桎梏，酿酒师才能将全部的热情投入到酿酒工作中，使之成为一个洋溢着喜悦与幸福的过程。也许正是被Davenport夫妇对酿酒师的尊重而吸引，佩斯山区的资深酿酒师Josh Uren于2012年加入MyattsField酒庄，他对当地葡萄酒的深刻理解以及对Viognier葡萄酒酿造的造诣使得酒庄如虎添翼。

MyattsField酒庄推出的酒款种类繁多，包括Semillon、Viognier、Chardonnay等白葡萄酒和Tempranillo、Mourvedre、Shiraz等红葡萄酒，以及起泡酒和加强酒等特色酒款。其中，由多个不同葡萄品种打造而成混酿葡萄酒是酒庄的主打酒款，也是酒庄的精华之所在。

联系信息 地址：Union Rd, Carmel WA 6076, Australia 电话：+61 8 9293 5567 传真：08 9293 5718 酒庄网址：www.myattsfield.com.au 邮箱：myattsfield@bigpond.com 接待时间：周五-周日 11:00am-5:00pm