酒庄资料 酒庄拥有者：Andrew和Katrina 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 土壤类型：砂质壤土 采摘方式：手工采摘 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

矿工岭（Miners Ridge Wines）酒庄位于澳大利亚维多利亚州西南部的Grampians产区，酒庄最初是Toomey家族在Grampians的Armstrong地区创建的一片葡萄园。该家族多年来一直为当地的酿酒商供应优质的酿酒葡萄，直到家族的第三代传人Andrew和Katrina夫妇决定利用一小部分最优质的葡萄自行酿造葡萄酒，Miners Ridge酒庄才正式成立。酒庄成立之后不断发展和壮大，同时还在当地承包了一些料理其他葡萄园的业务。Andrew在葡萄园管理和相关的机械操作上拥有30多年的丰富经验，他的帮助和建议经常令当地的其他葡萄种植农受益匪浅。

Miners Ridge酒庄的葡萄园坐落在Grampians产区一片平缓的山脊上，受Grampians山脉的影响，当地的气候相较于维多利亚州的其他地区更为湿润和凉爽。葡萄园内的土壤主要为覆盖在石灰岩上的砂质壤土，这种土壤的保水性相对较差，但勉强能够维持葡萄在生长季节对水分和养分的需求。正是这种相对干旱和不利的自然环境，迫使葡萄奋力深入土壤深处扎根和生长，从而结出风味更加浓郁的葡萄果实。葡萄园内种植着Shiraz、Chardonnay和Cabernet Sauvignon等品种。

Miners Ridge酒庄采用最传统的方式诸如手工采摘、敞口式发酵、篮式压榨等工艺来打造最优质的葡萄酒。酒庄利用旧的法国橡木桶来进行熟化，陈酿之后的酒液不经下胶和过滤等工序直接装瓶，从而得到最传统和最经典的葡萄酒。

Miners Ridge酒庄推出的酒款主要有Shiraz、Chardonnay和Cabernet Sauvignon葡萄酒，这些葡萄酒的产量很小，但每一瓶都凝聚了酿酒师的匠心。

联系信息 地址：Miners Ridge Wines 135 Westgate Rd. Armstrong Victoria 3377, Australia 电话：(03) 535 62399 酒庄网址：www.minersridge.com.au 邮箱：minersridgewines@bigpond.com