酒庄资料 酒庄拥有者：Tuckers 家族 所在产区：澳大利亚-西澳州 采摘方式：人工采摘 年产量：16,000瓶 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Sauvignon Blanc 长相思、Viognier 维欧尼、Merlot 美乐、Tempranillo 丹魄 酒庄介绍

和平树（Peacetree Estate）酒庄位于澳大利亚西澳洲的Margaret River产区，酒庄由Tuckers家族子孙三代共同创建于1995年。1995年，Tuckers家族购买了位于Margaret River中心地带的一片土地。最初，Tuckers家族在这片土地上种植的第一批作物不是葡萄，而是橄榄树。众所周知，橄榄叶是和平的标志，这也是酒庄名称的由来。1996年冬天，Tuckers家族在这片土地上栽种了Cabernet Sauvignon和Sauvignon Blanc，不久之后又增种了Viognier。2001年，Tuckers家族注册了“Peacetree Estate”作为其品牌商标。2002年，酒庄正式对外发布第一批年份葡萄酒，由于品质出众，不仅获到了较高赞赏，并且很快销售一空。从那时起，Peacetree Estate酒庄出产的葡萄酒逐渐开始扬名于澳大利亚。

Peacetree Estate酒庄的葡萄园中栽种了面积为1公顷的Cabernet Sauvignon和Sauvignon Blanc，0.8公顷的Viognier。此外，葡萄园内还种植了少量的Merlot和Tempranillo等品种。酒庄采用人工的方式对葡萄进行整形、修剪树叶和采摘果实。因为葡萄树受到精心的栽培，所以葡萄园很少出现病虫害或其他疾病，出产的葡萄品质颇高。

Peacetree Estate酒庄的酿酒师是Paul Green和Severine Maudoux，他们都拥有丰富的葡萄酒酿造经验。其中，Severine Maudoux是一位法国人，她所酿造的葡萄酒总是带有法式葡萄酒的优雅。在葡萄园管理方面，Peacetree Estate酒庄从不使用任何化学农药，以酿造有机、低含硫量的葡萄酒而闻名。

Peacetree Estate酒庄的代表酒款当属Cabernet Sauvignon，其Cabernet Sauvignon葡萄酒经过新橡木桶熟化，带有黑色浆果和巧克力的香气，浓郁动人。酒庄出产的2008年份Cabernet Sauvignon曾经在Margaret River葡萄酒展中获银奖，受到酒评家和消费者的广泛好评。

联系信息 地址：239 Tom Cullity Dr, Wilyabrup WA 6280, Australia 电话：+61 8 9755 5170 酒庄网址：www.peacetreeestate.com 邮箱：peacetreeestate@bigpond.com 接待时间：周五至周一 11:00~17:00