酒庄资料
酒庄拥有者：Gerrry和 Geraldine McHarg
所在产区：澳大利亚-维多利亚州
葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Sauvignon Blanc 长相思、Verdelho 华帝露
酒庄介绍
库伯湖（Lake Cooper Estate）酒庄位于澳大利亚维多利亚州的Heathcote产区，Gerrry和Geraldine McHarg于1998年创建了Lake Cooper酒庄。酒庄因坐落于Lake Cooper旁而得名Lake Cooper酒庄。酒庄现在由Donald Risstrom经营和管理。Donald Risstrom曾在墨尔本大学学习过农业科学和植物栽培技术，并获得了文凭。Donald Risstrom同时还协助酿酒师Donald Risstrom完成酒庄的酿酒工作。
Lake Cooper酒庄自1998年起种植Syrah，那时葡萄园的占地面积为12公顷，经过不断的发展，酒庄现在的Syrah已经扩大至18公顷，另有9.5公顷的面积种植了Cabernet Sauvignon，除了这两种葡萄外，酒庄还少量种植了Merlot、Chardonnay、Sauvignon Blanc和verdelho。
Lake Cooper酒庄的酿酒葡萄全部采自于自有葡萄园，酒庄的酿酒厂就设在葡萄园旁，以保证葡萄一经采摘后就能够被立即压榨，最大程度地保证了酒的新鲜程度。酒庄在酿造红葡萄酒时，先将经过挑选的葡萄进行压榨，随后发酵，发酵后置入美国橡木桶中发酵12个月，最后在原酒庄内装瓶发售。
Lake Cooper酒庄出产了Cabernet Sauvignon、Syrah干红、Chardonnay、Sauvignon Blanc干白和Chardonnay起泡酒等多种酒款。
联系信息
地址：1608 Midland Hwy, Corop VIC 3559, Australia
电话：+61 3 9670 4317
传真：03-9670-4317
酒庄网址：www.lakecooper.com.au
邮箱：lakecooper@gmail.com