酒庄资料 酒庄拥有者：Wendy Spence和Don Spence 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 葡萄园面积：4.66 公顷 土壤类型：砂质壤土、红色砂质粘土和破碎的石灰岩质土壤 采摘方式：人工采摘 年产量：1300箱 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

诺顿（Norton Estate）庄园位于澳大利亚维多利亚州的Grampians葡萄酒产区，庄园由Wendy Spence和Don Spence夫妇共同创建于1996年。当时Wendy和Don刚刚退休，他们在Horsham南部15千米的Lower Norton购买了一片农场。由于葡萄园内多为波状起伏的山丘，Wendy和Don和他们的儿子Chris Spence决定在农场内种植葡萄。21世纪初期，Lower Norton地区出现了一场异常严重的旱灾，当地大部分的作物都干枯而死，Norton庄园的葡萄园是自灾害后Lower Norton地区种植的第一片葡萄园。2000年，政府部门在Lower Norton地区做了一场关于园艺适用性的调查，结果显示该地区极其适合种植酿酒葡萄，而一位来自澳大利亚联邦科学与工业研究组织的土壤专家甚至将Lower Norton地区誉为葡萄生长的“伊甸园”。

Norton庄园的葡萄园于1997年开始种植葡萄，现在，葡萄园内主要种植了Cabernet Sauvignon、Sauvignon Blanc、Shiraz等葡萄品种。葡萄园地表多为砂质壤土，深层为红色砂质粘土和破碎的石灰岩质土壤，十分适合葡萄的生长；葡萄园的海拔高度也为葡萄园带来了无霜冻的环境和优越的气候条件，白天光照充足，温度较高，夜晚凉爽，昼夜温差较大，十分适合葡萄的成熟和风味物质的积累。为了保证产出优质的葡萄，Norton庄园雇佣了大量的人力来手工修剪葡萄藤，为葡萄整形，采摘达到最佳成熟状态的葡萄。同时，为了使每颗葡萄都能拥有足够的营养供给以积累风味物质，葡萄园还会在早期葡萄抽芽的时候，将部分嫩芽剪掉，控制葡萄藤的数量以控制葡萄的产量。另外，由于Norton庄园的葡萄园距离其他的葡萄园较远，Norton庄园的葡萄也拥有了一个相对健康和卫生的生长环境。

Norton庄园一直坚持使用传统方式酿造葡萄酒，以彰显不同酒款的独特个性。Norton庄园的葡萄在用来酿造葡萄酒之前，都会经过细致的人工精选，以保证每一颗酿酒葡萄的品质。而酒庄所有的红葡萄酒在装瓶之前都会在高品质的法国或美国成木桶中熟成18个月。同时，Norton庄园在葡萄酒酿造时，从不采取任何人为措施来干扰葡萄酒的风味，而是让其自然发展，因此，Norton庄园酿造出的葡萄酒风格多变，个性独特，这正是Norton庄园的葡萄酒为消费者喜爱的原因之一。

Norton庄园出产的酒款主要有Arapiles Run Shiraz、Cabernet Sauvignon、Sauvignon Blanc、Shiraz等，这些酒款不仅深受消费者的喜爱，还获得众多葡萄酒评论家的认可。2006年份的Arapiles Run Shiraz就获得了澳大利亚著名葡萄酒评论家James Halliday 95分的高分好评。

联系信息 地址：758 Plush Hannans Rd, Lower Norton VIC 3401, Australia 电话：03 5384 8235 传真：03 53848235 酒庄网址：www.nortonestate.com.au/ 接待时间：周五-周日 11:00AM - 4:00PM