酒庄资料 酒庄拥有者：Corner 家族 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 采摘方式：手工 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

布伦比（Broombee Organic Wines）酒庄位于澳大利亚新南威尔士州的Mudgee产区，酒庄由Corner家族所创立，是一座典型的家族式管理和经营的酒庄。酒庄的庄主Barrie Corner和Gwen Corner一直热衷于有机生态学，后来经过多番考察，他们在Mudgee的Apple Tree Flat购买了一块土地，并且建立了自己的酒庄和葡萄园。

Broombee Organic酒庄的葡萄园为有机葡萄园，已经获得了澳大利亚有机认证标志。葡萄园采取有机种植和生物动力法相结合的管理模式，不使用化学肥料、农药和杀虫剂等，力求保持葡萄种植与生长环境的纯天然性，并且利用天然的物质作为肥料，给葡萄树提供充足的营养物质。不过分干预葡萄的生长，让每一粒葡萄果实都在自然的作用下展现出自己独特的风味。每到成熟季节，科纳家族都会采用人工的方式进行葡萄采摘。采摘的时间大多为清晨，因为这段时间气温相对较低，可以最大程度地保证葡萄果实的新鲜度。葡萄园内种植的葡萄品种有Shiraz和Cabernet Sauvignon，这些葡萄果实香气浓郁，成熟度高，能充分展现出Mudgee地区的风土特色。

作为拥有ACO认证标志的酒庄，Broombee Organic酒庄的酿酒方法也是围绕着有机和生物动力的原理进行的。酿酒葡萄全部来源于酒庄自家的有机葡萄园，经过手工精心采摘和挑选。在有机葡萄酒的酿制过程中，酒庄特别注意天然酵母的使用、酒液过滤和澄清等酿酒工艺，并且不使用任何化学药剂，以最大程度地保证葡萄酒的品种特性和天然果香。酿酒师严格监控酿酒过程中的每一道工序，从发酵、陈年至装瓶都是在酒庄内完成的。

Broombee Organic酒庄出产的酒款有Shiraz和Cabernet Sauvignon及Shiraz-Cabernet Sauvignon混酿红葡萄酒。多次在葡萄酒大赛中获得奖项。2004年份Cabernet Sauvignon干红葡萄酒以其口感饱满、极具复杂性的特点在2004年举办的Mudgee葡萄酒大赛中荣获了金奖；2009年份Shiraz葡萄酒也在同一大赛中获得了铜奖。同时，这两款酒都被收入到Mudgee金酒（Mudgee Gold）之列。

联系信息 地址：056 Castlereagh Hwy, Apple Tree Flat NSW 2850, Australia 电话：+61 2 6373 1314 传真：(02) 6373 13 14 酒庄网址：www.broombeeorganicwines.com.au 邮箱：sales@broombeeorganicwines.com.au 接待时间：周四至周一10am - 5pm