酒庄资料 酒庄拥有者：Duncan Harris 所在产区：澳大利亚-西澳州 葡萄园面积：1.8公顷 年产量：500箱 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Muscadelle密斯卡岱、Chenin blanc白诗南、Muscat Blanc a Petits Grains 小白玫瑰、Chardonnay霞多丽、Verdelho 华帝露、Pedro Ximenez 佩德罗-西门内 酒庄介绍

哈里森有机（Harris Organic Wines）酒庄位于澳大利亚西澳州的Swan Vally，是该产区内唯一一座有机酒庄。酒庄成立于1998年，庄主是Duncan Harris和Deb Harris夫妇。Harris家族中流淌着开拓进取的血液，澳大利亚第一家非法的酿酒厂就是由Duncan Harris的先祖与其朋友共同合伙开办的。多年之后，身为工程师的Duncan Harris利用业余时间在Perth地区创建了当地第一家有机葡萄园和酒庄，圆了自己的酿酒师梦想。2000年，酒庄的酒窖正式对外开放。2001年，Duncan Harris修建了一座无须人工制冷便能保持低温的地下酒窖。2002年，酒庄又建立起一座温馨舒适的品酒室。2006年，酒庄通过了澳大利亚有机认证机构的专业有机认证。2007年，Duncan Harris在原著的基础上重新编写了《西澳园艺和葡萄栽培手册》。2012年，酒庄的网上商店正式上线。2013年，酒庄推出了首款Malbec葡萄酒。2015年，酒庄建立了属于自己的全新官方网站。十多年来，Harris Organic酒庄不断与时俱进，最终发展成为今日的规模，而酒庄新的历史正在继续书写当中。

Harris Organic酒庄的葡萄园位于Perth市东北部的Swan Vally，占地1.8公顷，园内种植着Muscadelle、Chenin Blanc、Chardonnay、Pedro Ximenez、Verdelho、Shiraz和Muscat Blanc a Petits Grains等葡萄品种。葡萄园所在地为炎热的地中海气候，在葡萄的成熟季节，该地区湿度较低，光照强烈且持久，不过从西南侧吹来的午后微风有效地缓解了这种高热的气候。葡萄园内的土壤为肥沃的双层土，底层土壤则为黏土。由于葡萄园实行零灌溉的种植模式，葡萄必须将根部深植于黏土层中，才能在干旱少雨的夏季汲取到足够的水分。葡萄园内不使用除草剂、杀虫剂以及其他化学肥料，包括剪枝、采摘在内的所有工作都是通过手工完成的。在冬季时，酒庄在葡萄园内广植具有固氮功能的植物，到了来年春季，再将这些绿肥铲除，覆盖在葡萄的根部，起到增强土壤肥力、促进微生物活动以及加速土壤回温和熟化的作用。葡萄园采用新枝垂直分布形对葡萄的长短枝进行修剪，利用5层金属网将新枝固定在栽培架上，使它们与着生的长枝或主蔓垂直，使葡萄植株获得良好的光照和通风。VSP整形方式还能避免葡萄藤挤占过多的空间，有利于人工耕作和拖拉机通行。

Harris Organic酒庄的酿酒师由庄主Duncan担任，他热衷于酿造各种各样且风格迥异的葡萄酒和烈酒。酒庄最受欢迎的西拉红葡萄酒是采用传统方法精心酿造而成，该葡萄酒不经下胶和过滤程序，直接在酒庄内装瓶。瓶塞采用的是对人体健康以及环境都无害的橡木塞。酒庄年产葡萄酒500箱。

Harris Organic酒庄出品的酒款包括Chenin Blanc、Chardonnay、Verdelho、Shiraz等有机葡萄酒。其中，Shiraz葡萄酒口感柔和顺滑，品质十分出色，曾在Swan Valley 葡萄酒展中获得金奖和银奖。

联系信息 地址：179 Memorial Ave, Baskerville WA 6056, Australia 电话：+61 8 9296 0216 酒庄网址：www.harrisorganicwine.com.au 邮箱：duncan at harris organic wine dot com dot au 接待时间：11：00至下午16：30 周二休息