酒庄资料 酒庄拥有者：Noel Gordon和Margie Gordon 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 葡萄园面积：10公顷 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Sauvignon Blanc 长相思、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐 酒庄介绍

戈登山（Gordon Hills Estate）酒庄位于澳大利亚新南威尔士州的Orange产区，2008年，Noel Gordon和Margie Gordon夫妇从Doug Burke手中买下Burke and Hills酒庄，并将该酒庄改名为Gordon Hills酒庄。酒庄的酿酒工作由来自 Wallace Lane Winery的Phil Kearney和Rochelle Kearney夫妇共同负责。

Gordon Hills酒庄的葡萄园建设于1999年，分布在Mount Canobolas朝北的斜坡上，总面积达10公顷。葡萄园海拔约900米，气候凉爽，葡萄采收期延迟4-8周，这能够使葡萄积累更多风味物质，酿出的酒浓郁而纯净优雅。

Gordon Hills酒庄只酿制四款葡萄酒，即Sauvignon Blanc、Chardonnay、Pinot Noir和Lidster Hill。这些葡萄均由人工采摘，以挑选出优质的酿酒葡萄。在酿制Chardonnay葡萄酒时，采收的葡萄整串压榨，然后倒入法国橡木桶中，利用果皮上的酵母进行酒精发酵，酒精发酵完成后不进行苹果酸乳酸发酵。其中，橡木桶的使用比例为21%为新桶，45%为一年桶，34%为两年桶。在酿制Sauvignon Blanc葡萄酒时，使用不锈钢罐而不是橡木桶进行酒精发酵，目的是使葡萄酒保持纯净明快风味特点。在酿制Pinot Noir葡萄酒时，采收的葡萄低温浸皮3周，其中10%整串发酵，其余90%去梗后发酵，发酵完成后倒入法国橡木桶中熟成10个月。Lidster Hill红葡萄混酿由Cabernet Sauvignon 61%、Cabernet Franc 22%、Merlot 17%混酿而成，小型法国橡木桶中熟成数月后装瓶，陈年潜力15年以上。

Gordon Hills酒庄推出的葡萄酒品质极佳，曾多次获得酒评人士好评，并在葡萄酒赛事上获得奖项。2009年份的Chardonnay葡萄酒获得James Halliday给出的93分的高分评价。

联系信息 地址：1119 Cargo Rd, Lidster NSW 2800, Australia 电话：+61 400 353 277 酒庄网址：www.gordonhillsestate.com.au 邮箱：margie@gordonhillsestate.com.au