酒庄资料 酒庄拥有者：Ron Liebich 所在产区：澳大利亚-南澳州 葡萄园面积：60英亩 土壤类型：黑色比斯开土或者红棕色土壤 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Riesling 雷司令、Semillon 赛美蓉、Garnacha 歌海娜、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

列比奇酒庄（LiebichWein）位于澳大利亚南澳州的Barossa Valley产区，酒庄的历史最早可以追溯到1919年，现任庄主Ron Liebich的爷爷Benno Liebich在那个年代就已经开始在Barossa Valley地区种植葡萄。紧接着，Benno还建立了Rovalley Wines酒庄并开始酿造葡萄酒。在20世纪60、70年代，Roseworthy酒庄已经发展成为Barossa Valley地区远近闻名的知名酒庄。1969年，Ron Liebich从罗斯沃西农业大学的酿酒学专业毕业，之后即加入Roseworthy酒庄并着手酿造起泡酒、餐酒以及加强酒。1985年，Liebich家族迫于经济压力将Roseworthy酒庄出售，但是Ron Liebich一直没有放弃对葡萄酒酿造的喜爱。经过不懈的努力和奋斗，1992年，Ron Liebich与自己的妻子Janet Liebich一起建立了一座酒庄并取名为“LiebichWein”的酒庄，其中“LiebichWein”是Barossa式的德语翻译，意为“I Love Wine”。

LiebichWein酒庄的葡萄园位于Rowland Flat东部的山坡上，占地面积为60英亩。葡萄园位于地中海气候区，光照和热量都比较充足，葡萄园在夏季时受凉爽谷风的影响较大，所以昼夜温差较大，有利于葡萄糖分的积累，冬季温暖无霜，年均降水量约为515毫米。葡萄园的土壤主要是黑色比斯开土或者红棕色土壤，土质相对肥沃，能够为葡萄的生长提供所需的水分和养分。葡萄园的葡萄主要分两批种植，第一批葡萄种植于1969年前后，第二批葡萄主要种植于20世纪90年代以后。此外，LiebichWein酒庄采用科学的管理方法来打理葡萄园，比如运用生物动力法来改善葡萄园的土壤状况；因地制宜，针对不同的葡萄品种和酿酒类型采用不同的藤架法等等。

LiebichWein酒庄主要酿造红葡萄酒、白葡萄酒以及加强酒。以红葡萄酒为例，酒庄将葡萄园新鲜采摘的葡萄运送到酿酒厂，然后进行破碎、压榨和发酵，之后将葡萄酒转移到橡木桶中进行熟化，等到时机成熟时将酒液进行混合调配，最后在酒庄内完成装瓶和包装。酿酒期间，为了保证葡萄酒颜色和口感的纯正，LiebichWein酒庄几乎不会进行澄清或过滤，因此LiebichWein酒庄的葡萄酒能够最大限度地保留葡萄品种最原始的自然风味。

LiebichWein酒庄的酒款种类主要包括Shiraz、Cabernet Sauvignon、Merlot、Grenache、Riesling、Semillon以及Viognier等。

联系信息 地址：Steingarten Rd, Rowland Flat SA 5352, Australia 电话：+61 8 8524 4543 传真：+61 8 85244047 酒庄网址：liebichwein.com.au 邮箱：info@liebichwein.com.au 接待时间：11点-17点