酒庄资料 酒庄拥有者：Dean Hoklas和Julie Hoklas 所在产区：澳大利亚-南澳州 葡萄园面积：1公顷 采摘方式：手工 年产量：120箱 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

霍克拉斯家族（Hoklas Family Vineyards）酒庄位于澳大利亚南澳州的Barossa Valley产区，酒庄的创建者为Hoklas家族。1849年，Joachim Heinrich Hoklas首次来到了南澳州的阿德莱得港。1855年，他从德国的Mecklenburg移民到了Barossa Valley的Gomersal地区。1860年，Joachim在Gomersal地区购买了一块土地，从此这里便一直为Hoklas家族所有。19世纪末期，Hoklas家族建立了一个酒窖。19世纪90年代，该家族建立了第一个葡萄园，在当时颇具名气，但是却昙花一现。20世纪初期，葡萄园被移除。直到2001年，Hoklas家族的第五代继承人Dean Hoklas和Julie Hoklas夫妇俩在此处重新建立了一座葡萄园，并在2004年正式成立了Hoklas Family Vineyards。

Hoklas Family Vineyards的葡萄园占地面积为1公顷，园内种植着0.7公顷的Shiraz和0.3公顷的Cabernet Sauvignon。2004年，葡萄园第一次收获了葡萄果实，虽然种植面积很小，但是葡萄园却一直采用的是低产量的原则，以较少的品种培育出品质更佳的葡萄果实。酒庄从葡萄树栽培、枝叶修剪到葡萄采摘，全部都是经过Hoklas家族的手工来实现的。

Hoklas Family Vineyards的酿酒厂最早创建于19世纪末期，是一座带有德国风格的酒庄建筑，其上层用作仓库，下层则为酒窖。2003年，Dean Hoklas夫妇重新修建了酿酒厂，并且增盖了屋顶，使其变成了一座封闭式的建筑。Hoklas Family Vineyards的酿酒师职务一直由Dean Hoklas亲自担任，Dean Hoklas有着15年的酿酒经验，酿酒技艺非常精湛。酒庄酿酒所用的葡萄果实全部都来源于自家葡萄园，低产量的葡萄使得酿造出来的葡萄酒品质卓佳，风味浓郁，极具Barossa Valley的风土特色。

2004年，Hoklas Family Vineyards出产了第一批年份酒Shiraz葡萄酒和Shiraz-Cabernet Sauvignon混酿葡萄酒。随后，2008年份酒也相继发布。2008年份酒选用天然酵母进行发酵，并经过美国和法国橡木桶交替陈酿12个月以上，酿造出的葡萄酒口感柔和，果香浓郁，结构紧致。虽然酒款种类不多，年产量也相对较低，但是这两款葡萄酒深受消费者的喜爱和认可。其中，2004年份和2005年份Shiraz葡萄酒在玛拉南戈地区葡萄酒大赛中分别获得了银奖和铜奖。

联系信息 地址：PO Box 521, Tanunda 5352 Barossa Valley, Australia 电话：0885249006或0419 829 116 传真：0885623144 酒庄网址：www.hoklaswines.com.au 邮箱：wine@hoklaswines.com.au