酒庄资料 酒庄拥有者：Zar Brooks和Elena Brooks 所在产区：澳大利亚-南澳州 土壤类型：土壤类型复杂多样 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Riesling 雷司令、Sauvignon Blanc 长相思、Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

传承（Heirloom Vineyards）酒庄位于澳大利亚南澳州的McLaren Vale产区，酒庄由Zar Brooks和Elena Brooks夫妇共同创建于2004年。2000年，Zar 与Elena相识，当时他们一个是学习酿酒的学生，一个是幽默风趣的品酒师。后来，在命运的机缘巧合下，Zar和Elena不仅一起创办了葡萄酒公司，最后还携手步入了婚姻的殿堂。当年，他们两个曾一起许下誓言要继承和发扬传统的酿酒方法，保护他们得天独厚的老葡萄园，改良和培育葡萄园里各种葡萄的克隆品种，并坚持发展有机农业和生物动力农业。在共同理想的指引下，Brooks夫妇于2004年创建了Heirloom Vineyards，并开始了长达7年的探索和尝试。虽然在此期间他们经历了很多挫折和失败，但是皇天不负有心人，最后他们终于培育出了品质更高的葡萄果实，酿制出很多款高品质的葡萄酒。

Heirloom Vineyards的葡萄园数量较多，主要分布在Barossa Valley、Adelaide Hills、Eden Valley、Coonawarra和Fleurieu Peninsula。虽然葡萄园的地理位置相对分散，并且各个葡萄园的局部微气候和自然条件也不尽相同，但是总体而言，传承酒庄葡萄园的光照和热量都比较充足，土壤相对肥沃，很适合葡萄树的生长。以Eden Valley地区为例，葡萄园的海拔较高，气候相对凉爽，所以葡萄的成熟期较长，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚，从而提升了葡萄的品质。

Heirloom Vineyards出产的酒款按产区主要分为四大类：Barossa Valley、Adelaide Hills、Eden Valley和McLaren Vale系列，酒款的类型主要包括Riesling、Sauvignon Blanc、Chardonnay、Shiraz、Pinot Noir和Cabernet Sauvignon。Heirloom Vineyards出产的葡萄酒品质上乘、风味浓郁，不仅深受消费者的喜爱，还在许多葡萄酒大赛中斩获了诸多奖项，比如2014年份Eden Valley Riesling 不仅在2015年圣地亚哥国际葡萄酒大赛中获得了金奖，还在2015年中国环球葡萄酒及烈酒大赛中夺得了“最佳价值奖”的金奖。

联系信息 地址：Salopian Inn, Cnr Main Rd/McMurtrie Road, McLaren Vale, SA 5171 电话：+61 8 85 56 60 99 传真：+61 (0)8 8556 6609 酒庄网址：heirloomvineyards.com.au 邮箱：winery@heirloomvineyards.com.au 接待时间：10:00—17:00