酒庄资料 酒庄拥有者：Toby Bekkers和Emmanuelle Bekkers 所在产区：澳大利亚-南澳州 土壤类型：砂质壤土 采摘方式：手工采摘 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉、Grenache noir 黑歌海娜 酒庄介绍

　　贝克尔斯（Bekkers Wine）酒庄位于澳大利亚南澳州的McLaren Vale产区。

　　Bekkers Wine是由Toby Bekkers和Emmanuelle Bekkers所共同创建的。当年，他们一个是刚大学毕业的葡萄栽培师，一个是年轻的法国女酿酒师，二人因在McLaren Vale产区内一座最古老的酒庄里工作而结缘，随后他们组建了自己的家庭，而Bekkers Wine的成立则开启了他们故事的新篇章。Bekkers夫妇经常去欧洲游历，并拜访当地有名望的酿酒师朋友，这些旅程常常给他们带来新的酿酒灵感，同时增加对传统酿酒技术的了解。

　　Bekkers Wine的目标是成为McLaren Vale产区的标志性酒庄。Toby是一位有机生物动力的葡萄栽培学专家，他采用有机葡萄栽培的方式管理葡萄园。Wine Companion的作者James Halliday曾评价他是“有机生物动力栽培法的代表性人物”。酒庄葡萄园内主要种植着Grenache、Shiraz和Chardonnay等葡萄品种。酒庄采用手工采摘的方式采收葡萄，并从中挑选出优质的酿酒葡萄。

　　Emmanuelle是Bekkers Wine的酿酒师，在澳大利亚和她土生土长的法国都有一定的名气。她不仅能驾驭酿酒的多样性，并且对世界葡萄酒领域有很敏锐的洞察力。Bekkers Wine保持着较低的年产量，每款葡萄酒都是经过手工精心酿制而成。酒庄的酿酒理念是打造源于土壤、嵌入灵魂、独特卓越的葡萄酒。

　　Bekkers Wine现已出品的酒款有Shiraz、Chardonnay、Grenache及Shiraz-Grenache混酿葡萄酒等。

联系信息 地址：PO Box 1409 Aldinga Beach, 5173 South Australia 电话：61 (0)408 807 568 酒庄网址：bekkerswine.com 邮箱：toby@bekkerswine.com 接待时间：周四至周六10:00-16:00