酒庄资料 酒庄拥有者：Milhinch夫妇 所在产区：澳大利亚-南澳州 葡萄园面积：10英亩 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

　　米尔兴（Milhinch Wines）酒庄位于澳大利亚南澳州的Barossa Valley产区，处于Seppeltsfield酒庄的西北侧。

　　1993年，酒庄庄主Peter Milhinch携妻子Sharyn买下了酒庄，并开始栽培葡萄。1999年，酒庄开辟了一片10英亩的葡萄园，并用其中的5英亩栽培Cabernet Sauvignon，另外的5英亩栽培Shiraz。2002年，夫妇二人终于酿出了果味浓郁的葡萄酒。

　　经过岁月的洗礼，Peter为酒庄文化赋予了新的要义，即“活在当下”。Peter曾不幸患上了癌症，随后，Peter给自己放了大假。我们都知道，著名车手Lance Armstrong曾在环法大赛中实现七连冠，创造了环法历史上的奇迹。Peter在Armstrong的影响下受到了很大的鼓励，决定和妻子Sharyn要珍惜生活的每一天。在不知道Peter还能活多久，葡萄酒的熟成还能不能等到Peter看到那一天的情况下，二人还专门酿制了一款桃红葡萄酒，并且就为这些酒的系列名命名为“Seize the Day”。

联系信息 地址：Lot 4 Gerald Roberts Road Seppeltsfield SA, AUS 电话：+61 8 8563 4003 传真：+61 8 8563 4003 酒庄网址：https://seizethedaywines.com/ 邮箱：wine@seizetheday.net.au