酒庄资料
酒庄拥有者：Baly家族
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：苏玳一级酒庄
葡萄园面积：38.5公顷（白葡萄：38.5公顷）
平均树龄：35年
土壤类型：砾石与红色粘土的混合物，底层土为石灰岩
采摘方式：手工采摘
年产量：42000 瓶
白葡萄比例：赛美蓉（Semillon）75%、长相思（Sauvignon Blanc）23%、密斯卡岱（Muscadelle）2%
葡萄品种：Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思、Muscadelle密斯卡岱
酒庄介绍
古岱酒庄（Chateau Coutet）位于法国波尔多产区格拉夫地区的酒庄，在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒评级中被评为一级酒庄。
Chateau Coutet的历史可追溯至13世纪，比梅多克地区的葡萄种植历史要早数百年的时间。
1643年，波尔多议会顾问Charles le Guerin获得了Chateau Coutet。
1695年，Charles le Guerin将Chateau Coutet传给侄子Jean le Pichard，之后Jean le Pichard的继承人一直经营着该酒庄。也就是在这个时期，该酒庄所产的酒被美国前任总统Thomas Jefferson赞誉为最好的苏玳酒。
1788年，Chateau Coutet为Gabriel-Barthelemy-Romain de Filhot拥有，他是酒庄前任庄主的表兄，是当时的波尔多议会主席。
1794年，法国大革命时期，Chateau Coutet被查封，庄主Filhot被砍头。之后，该酒庄的拥有者变成De Lur Saluces家族的成员，当时，De Lur Saluces家族是世界上最大的甜白葡萄酒生厂商，还拥有Chateau d'Yquem等。
1923年，Chateau Coutet由来自里昂的Henry-Louis Guy买下。
1977年，Baly家族成为酒庄的新东家，并一直掌舵酒庄至今。
1994年，Chateau Coutet同Philippine de Rothschild签订了一份合约，将酒庄的独家经销权签给Baron Philippe de Rothschild S.A公司。
Chateau Coutet占地面积为42公顷，葡萄园面积为38.5公顷，其中75%Semillon，23%Sauvignon Blanc，2% Muscadelle，种植密度为7500株每公顷。葡萄园土壤是砾石与红色粘土的混合土壤，底层土为石灰岩。酒庄目前正在进行葡萄的拔旧种新工作，让葡萄的平均树龄保持在35年左右。
Chateau Coutet的年产量为900升每公顷，仅用50%的葡萄酿制正牌酒。采收的葡萄经过压榨后，会放入100%的新橡木桶中发酵。然后，酿酒师会按84%的Semillon，14%的Sauvignon Blanc和2%的 Muscadelle的比例调配出古岱酒（某些年份Semillon比例会高达90%），成品酒在装瓶之前平均熟成16个月。
Chateau Coutet最为人所熟知的葡萄酒是正牌酒Chateau Coutet，年产量最多可至3500箱。酒庄也出产副牌酒La Chartreuse de Coutet，年产量仅为400箱。该酒庄还出产干型的格拉夫酒Vin Sec de Chateau Coutet。
联系信息
地址：33720 Barsac France
电话：+33 5 56 27 15 46
传真：+33 5 56 27 02 20
酒庄网址：www.chateaucoutet.com
邮箱：info@chateaucoutet.com
接待时间：9:00至12:00；14:00至17:00