酒庄资料 酒庄拥有者：Andrew Hickinbotham和Terryn Hickinbotham 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 葡萄园面积：15英亩 年产量：4000箱 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Aligote阿里高特、Taminga 塔酩佳 酒庄介绍

　　西津波坦（Hickinbotham of Dromana）酒庄位于澳大利亚维多利亚州的Mornington Peninsula产区。

　　Hickinbotham of Dromana由Hickinbotham家族的第三代传人Andrew Hickinbotham和Terryn Hickinbotham共同创建于1988年，酒庄的酿酒师为James Janda。早在1936年，Hickinbotham家族的先辈就已经开始从事葡萄酒酿造业了。20世纪20年代早期，Andrew的爷爷在著名的Roseworthy College首次开设了科学的酿酒课程，并且在酿酒过程中使用酸度计，有力地推动了澳大利亚葡萄酒迅速走向国际化。Hickinbotham家族的第二代传人Lan Hickinbotham是著名葡萄酒产区Barossa Valley的首位酿酒师。20世纪80年代早期，Lan租用了Mt Anakie葡萄园，帮助Scotchmans Hill酒庄生产葡萄酒，同时还为Mornington Peninsula的葡萄栽培者酿造优质的葡萄酒。1988年，Andrew和Terryn在Dromana地区购买了一片土地，并且在这片土地上建立了Hickinbotham of Dromana，开始了酿造自家品牌葡萄酒的旅程。

　　Hickinbotham of Dromana的Dromana葡萄园坐落在Mornington Peninsula的Dromana地区，四周是开放的丛林，葡萄园占地面积为15英亩，平均年产量为4000箱。Dromana葡萄园内种植的葡萄品种比较多样化，总共种植着Chardonnay、PinotNoir、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Shiraz、Merlot、Aligote和Taminga等8个葡萄品种。Dromana葡萄园采取有机、天然的方式种植葡萄，最低限度地使用防腐剂、除草剂和杀虫剂等化学药剂。

　　Dromana葡萄园首批出产的50箱葡萄酒于1991年在酒庄内装瓶，并由庄主Terryn亲笔书写了酒标上的信息。此后，Hickinbotham of Dromana的葡萄酒产量逐年增加，酒庄也拥有了属于自己的独特酒标签。酒庄除了配有先进的酿酒设备外，还设有品酒室和咖啡餐馆等休闲会所，游客们可以在此品尝享受酒庄精美的葡萄酒和美味食物，还可以漫步于葡萄园欣赏庄园内的美丽景色。

　　Hickinbotham of Dromana已经发布的酒款有Merlot、Shiraz、Cabernet Sauvignon、Ruby Cabernet、Sauvignon Blanc和Riesling等等。

联系信息 地址：194 Nepean Highway (Near Wallaces Road) Dromana 3936 Victoria Australia 电话：(03) 5981 0355 酒庄网址：www.hickinbotham.biz 邮箱：sales@hickinbotham.biz 接待时间：11:00-17:00