酒庄资料 酒庄拥有者：Susie Nolan 所在产区：澳大利亚-南澳州 平均树龄：20年 土壤类型：红色石灰土 采摘方式：手工采摘 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

　　诺澜（Nolan Wine Company）酒庄位于澳大利亚南澳洲的Wrattonbully葡萄酒产区。Wrattonbully是一个非常重要的葡萄种植区。在90年代，随着该区的土壤和地势高度的优势被发现，许多酒农个体户纷纷建立了自己的葡萄园，促进了当地精品小酒庄的发展。Nolan家族在此生活了100多年，对这片土地有着特别的感情。

　　1995年，Philip Nolan与Anne Nolan建立了自己的葡萄园，并首先种植了Chardonnay葡萄。他们在葡萄藤两边架了垂直地面的金属架，目的是使果实能更好地沿着藤蔓生长。为了能最大限度地避免太阳直射果实，他们按东西走向成排种植葡萄，这样结出的葡萄果实呈现出鲜酸橙与柠檬的风味，具有较高的酸度，酿造出的白葡萄酒清新爽口。

　　1996年，Nolan Wine Company结合该产区的地理优势，即位于南澳大利亚州的石灰岩海岸地区，土壤肥沃，排水性良好，气候凉爽，引入了Cabernet Sauvignon葡萄品种。这些葡萄呈南北向成排种植在园内，以确保葡萄在这个凉爽的气候中仍能获得充足的阳光与热量，使葡萄可以达到最佳的成熟度，结出饱满的果实。Shiraz葡萄品种的引入时间最晚，2005年酒庄才开始种植Shiraz。Shiraz与Cabernet Sauvignon类似，都需要有足够的热量与光照，才能够达到理想的成熟度，因此Shiraz也按南北向进行种植栽培。 

　　Nolan Wine Company的葡萄园因临近Wrattonbully产区Hynam的一个小镇，所以酒庄葡萄园命名为Hynam葡萄园。园内的葡萄都是采用人工精心修剪的栽培方式，尤其是在对Cabernet Sauvignon的栽培上，会由专业人士精心修剪到葡萄藤蔓的梗部，只保留较少量的芽孢，以此来控制每棵葡萄树上葡萄串的数量，从而提高葡萄的质量，以确保酿造出的葡萄酒品质优良。

联系信息 地址：Main Road, Naracoorte, SA 5271 电话：(0)8 8762 1760 传真：(0)8 8762 0434 酒庄网址：www.nolanwinecompany.com 邮箱：philip@nolanwinecompany.com