酒庄资料
酒庄拥有者：Dan Standish
所在产区：澳大利亚-南澳州
土壤类型：沙土和粘土
采摘方式：人工采摘
葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉
酒庄介绍
斯坦迪什酒庄（The Standish Wine Company）位于澳大利亚南澳州的Lyndoch，位于Barossa Valley葡萄酒产区，The Standish酒庄创建于1999年，尽管历史短暂，但已是当地杰出的酒庄之一。
The Standish酒庄由Dan Standish创建。Dan Standish先生是一位经验丰富的酿酒师，他曾获得了化学工程学士学位，并在美国加州的Napa Valley、Sonoma Valley、西班牙的里奥哈以及法国的罗讷河谷担任酿酒师。1999年，Dan Standish从父母手中继承了一块葡萄园，该园位于Barossa Valley，土壤为典型的沙土和粘土，种有近百年的老藤西拉Shiraz。
因受法国罗讷河谷的葡萄酒风格的影响，Dan Standish先生认为这片葡萄园是大自然的馈赠，酿造能展现当地风土特色的葡萄酒是酒庄的使命。
The Standish酒庄采用人工采摘的方式采收葡萄，这些葡萄经过严格刷选、去梗后入发酵罐用野生酵母发酵，再过15%的法国橡木桶陈酿30个月。每款酒酿造的时间不少于两年才能够进行出售，在装瓶之前既不过滤、也不澄清，而且只有那些品质优秀的葡萄酒才会打上The Standish的标签。
The Standish酒庄的Shiraz葡萄酒香气浓郁，口感饱满甜美，还带有浓郁的泥土和香料风味。过去The Standish酒庄所发售的酒仅供于出口或网络订单，现在也开始少量供货给国内的优质酒类专营商店。
联系信息
地址：319 Kalimna Rd, Nuriootpa SA 5355, Australia
电话：+61 407 366 673
酒庄网址：www.standishwineco.com
邮箱：fraser@standishwineco.com
接待时间：周末1PM–12AM