酒庄资料 所在产区：澳大利亚-西澳州 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠 酒庄介绍

绫波酒庄（Ringbolt）位于澳大利亚西澳洲的Margaret River葡萄酒产区。

Ringbolt酒庄所在的西澳大利亚有着崎岖而美丽的海岸线，这里遍布沉船，Ringbolt号便是其中之一，这艘船沉没于19世纪末期，现在这个地方被称为Ringbolt湾，位于Margaret River葡萄酒产区的最南端，毗邻Cape Leeuwin。1920年左右，西澳和英国政府出台了一项移民定居计划，通过赠送土地的方式鼓励人们在Margaret River地区定居，并发展奶牛养殖产业。面对极其艰难的生活条件，大部分定居者绝望地搬走了，但也有少数人留下，成为了Margaret River葡萄酒产区的先行者。

受海洋影响，Margaret River地区享有温带海洋性气候，冬季降水多，强大的海风可以冷却珍贵的果实，形成非常有利于Cabernet Sauvignon生长的环境。精细的结构、完美的平衡、和谐的口感，Margaret River赋予了Cabernet Sauvignon优雅与力量。

Ringbolt酒庄的Margaret River Cabernet Sauvignon干红葡萄酒就是这些品质的典范。它既可以现在饮用，与切达或巴马干酪搭配，也可以在中期内陈年，获得更加优雅的风味。酒庄的葡萄园有着砾石壤土，葡萄成熟时期盛行的夏季海风和温和的气候使Cabernet Sauvignon葡萄发展出复杂的风味和香气。

Ringbolt酒庄的酿酒师是Peter Gambetta。1984年，出于对葡萄酒的激情，Peter Gambetta决定在南澳大利亚的罗斯沃斯农学院学习酿酒学，以进一步提高葡萄酒的知识。Peter Gambetta拥有超过20年的葡萄酒酿造经验，他在世界上许多著名葡萄酒产区工作过。国际化的视野使他成为Ringbolt酒庄宝贵资产的一部分。葡萄园工作使彼得对优质的Cabernet Sauvignon和出色的红葡萄酒酿造经验和技巧有非常深入的了解。Peter Gambetta于1986年第一次在Margaret River酿酒，它非常认同该地区的潜力，这是他与Margaret River产区和这里的葡萄酒缘分的开始。后来他在这里遇到了一个年轻的酿酒师，两人最终结为夫妇。

Peter Gambetta认为，葡萄酒的风格是不断变化的。他一直采取非常细致的酿酒方法，注重每一个细节。从收获时葡萄的最佳成熟度和水果香味、橡木桶陈酿到装瓶后持续监测每一瓶葡萄酒，这些做法都是为了确保每一瓶Ringbolt酒庄的葡萄酒都能带给消费者最愉快的体验。

联系信息 地址：Harmans Road South Cowaramup, WA 6284 Australia 电话：+61 2 8344 8244 酒庄网址：www.ringbolt.com 邮箱：info@ringbolt.com