酒庄资料 酒庄拥有者：Edna 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 土壤类型：冲击土、粘土、粉砂土和含铁矿石的砾石土 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Viognier 维欧尼、Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

纳科吉酒庄（Narkoojee）位于澳大利亚维多利亚州葡萄酒产区，酒庄荣获澳洲知名酒评家James Halliday“五星级酒庄”的评价。

Narkoojee酒庄由Edna及其妻子所有并运营，酒庄名字“Narkoojee”表示“鲜花盛开之地”。Narkoojee酒庄最初是由乳牛场发展而来。

1980年，Harry与其妻子Val第一次试验性地种植葡萄。

1995年，他们把房子搬迁到墨尔本（Melbourne）。最初，Narkoojee酒庄是一座只有品尝室的小檐板平房，坐落在Harry家的背后。他们栽培的葡萄出售给陈旧的黄油工厂，这座工厂成为了Narkoojee酒庄最早的模样。现在，Narkoojee酒庄已经发展成为现代化顶尖的酒庄。

Narkoojee酒庄葡萄园建立在土层深厚的冲击土壤园地上，冲击土中还混合着粘土、粉砂土和含铁矿石的砾石土壤。地理位置、土壤和气候条件的结合为出产凉爽气候区经典的葡萄美酒创设了理想的环境。Narkoojee酒庄采用格子卷须系统培型，这可以加强葡萄对太阳光线的照射，有利于空气流通，培植出品质最优的葡萄。

Narkoojee酒庄是Gippsland地区唯一一个采用格子卷须系统种植葡萄的酒庄，尽管这种方法成本高，劳动密集度大，但却能培植出品质更好的葡萄。园区位于Gippsland中心地带，与东部地区共享温和的气候和较高的湿度，就连在凉爽气候区一般难以达到最佳成熟度的Cabernet Sauvignon葡萄在这里也获得了非常不错的表现，此外还种植有Chardonnay、Viognnier、Pinot Noir、Shiraz、Merlot和Cabernet Blanc等多种葡萄。

Narkoojee酒庄将Chardonnay放入225升的法国橡木桶中发酵，与酒泥接触，并对部分葡萄酒进行苹果酸乳酸发酵（MLF）。发酵完成后，葡萄酒会放在橡木桶中熟成8-9个月，然后再装瓶销售。其中Lily Grace Chardonnay放在更陈旧的橡木桶中熟成，而珍藏型的Chardonnay则在有一定比例新的橡木桶中熟成。对于红葡萄酒的发酵，酒庄会将葡萄放在更小型的容器中破碎并进行发酵，因此一般使用人工搅动方式代替传统的淋皮方法让酒帽与葡萄汁充分接触。经过发酵后会进行压榨，然后放在橡木桶中熟成。

Narkoojee酒庄酿造的葡萄酒具有果香风味浓郁、优雅，具有理想的酸度和低到适中的酒精度，所产的葡萄酒有Chardonnay、Pinot Noir、Shiraz、Merlot等葡萄酒。

Narkoojee酒庄以出产Chardonnay葡萄酒著称，1999年份的Chardonnay曾在维多利亚葡萄酒比赛上荣获“最佳葡萄酒”奖。最近，酒庄出产的红葡萄酒也不断获得好评或奖项，如2011 Reserve Pinot Noir最近在维多利亚葡萄酒大赛上荣获金牌奖。

联系信息 地址：220 Francis Rd, Glengarry North VIC 3854, Australia 电话：+61 3 5192 4257 酒庄网址：narkoojee.com 邮箱：wines@narkoojee.com 接待时间：10:30AM–4:30PM