酒庄资料
酒庄拥有者：Philippe Cuvelier
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：Cru Bourgeois
葡萄园面积：65公顷（红葡萄：168英亩）
平均树龄：35年
土壤类型：加龙河砾石
采摘方式：人工采摘
年产量：375000瓶
红葡萄比例：Cabernet Sauvignon 50%、Merlot 40%、Cabernet Franc 5%、Cabernet Franc 5%
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐
酒庄介绍
宝捷（Chateau Poujeaux）酒庄位于法国波尔多梅多克的Moulis产区，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的Cru Bourgeois。
从中世纪开始，Chateau Poujeaux的土地就是Latour Saint Mambert的领地。
19世纪，Chateau Poujeaux生产了第一批真正独立酿制的葡萄酒。后来，Theil家族开始对该酒庄产生兴趣，并将其收购。
2008年1月，Cuvelier家族买下了Chateau Poujeaux。Philippe Cuvelier和他的儿子Matthieu得到了Nicolas Thienpont和Stephane Derenoncourt的帮助，并与酒庄收购前的团队共同为酒庄的发展奋力前行。
Chateau Poujeaux目前的葡萄园面积为70公顷，其中有50%的Cabernet Sauvignon，40%的Merlot，5%的Cabernet Franc，5%的Petit Verdot。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中再熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。
Chateau Poujeaux目前共出产三款葡萄酒，分别是正、副（La Salle de Chateau Poujeaux）牌干红葡萄酒，以及上梅多克产区的一款干红葡萄酒，所有这些葡萄酒的年平均产量为30万瓶。
联系信息
地址：450 Avenue de la Gironde, 33480 Moulis-en-Médoc, France
电话：+33 5 56 58 02 96
传真：+33 5 56 58 01 25
酒庄网址：www.chateau-poujeaux.com
邮箱：contact@chateau-poujeaux.com