酒庄资料 酒庄拥有者：Ken和Judith Helm 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Riesling 雷司令 酒庄介绍

海姆酒庄（Helm Wines）位于澳大利亚新南威尔士州葡萄酒产区，酒庄创立于1973年，是新南威尔士州Canberra District第一批商业酒庄之一。

Helm酒庄坐落于Murrumbateman附近，堪培拉以北约30公里处。Helm酒庄2012年在James Halliday《葡萄酒指南中获得五星评价。

当初，Ken和Judith Helm创建了葡萄园、酿酒厂和品酒室，现在，Helm酒庄仍是一个家族式酒庄，所有的家庭成员在整个酒庄的业务中都起到了不可或缺的作用。Helm酒庄的酿酒师是Ken和女儿Stephanie，他们是一个来自德国Rhineland葡萄园丁家族的第四代和第五代。他们家族于1860年代就在Albury和Rutherglen地区附近创建了葡萄园。

Helm酒庄将现代和传统设备相结合，采用“极简主义”理论酿酒，使得瓶中的葡萄酒最大限度地反映出葡萄藤的原始风貌，真实地反映出葡萄园的风土特性。堪培拉附近凉爽的气候赋予了葡萄酒一种独特的风格，使得Helm酒庄的葡萄酒与众不同。

Helm酒庄的品酒室是1888年Toual公立学校的校舍，受到学校校铃的启发，之后，Helm酒庄将其印在酒标上当成一种特色。

联系信息 地址：19 Butts Rd, Murrumbateman NSW 2582, Australia 电话：+61 2 6227 5953 传真：+61 2 6227 0207 酒庄网址：www.helmwines.com.au 邮箱：ken@helmwines.com.au 接待时间：10AM–4PM 周二、三休息