酒庄资料 酒庄拥有者： Miller家族 所在产区：澳大利亚-南澳州 年产量：5000~10000箱 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Garnacha 歌海娜、Petite Sirah 小西拉 酒庄介绍

奥利弗酒庄（Oliverhill Winery）位于澳大利亚南澳州的McLaren Vale北部，酒庄成立于1973年，现由Linda和Stuart Miller经营。Stuart Miller既是酒庄的酿酒师，同时还负责监管从葡萄种植到葡萄酒装瓶的一系列工序。酒庄整个酿酒过程 Miller家族都会参与其中，包括采摘葡萄，修剪葡萄枝，装瓶，包装等等。

2006年，Oliverhill酒庄接手一个占地面积120英亩的葡萄园，其中20英亩种植着优质Shiraz。

Oliverhill酒庄葡萄园种植的葡萄品种有：Shiraz、Cabernet Sauvignon、Petite Sirah和Grenache。其中，品质最佳的Shiraz来自Jimmy Section。这是一个建立于30年前的Shiraz葡萄园，面积仅5英亩。园中还种有少量的Cabernet Sauvignon和Petite Sirah。而酒庄所产的Grenache则来自Bradey Block葡萄园。

Oliverhill酒庄出产的葡萄酒口感均衡，果香浓郁，余味悠长，代表了南澳大利亚葡萄酒的风格。此外，与澳大利亚其他酒庄不同的是，Oliverhill酒庄仅使用法国橡木桶，且三分之一为新橡木桶。

Oliverhill酒庄主要酒款有Jimmy Section Shiraz、McLaren Vale Shiraz、Clarendon Shiraz、Mount Benson Shiraz、Cabernet Sauvignon和Petite Sirah。除Clarendon Shiraz外，酿酒所用的葡萄均来自McLaren Vale产区和Mount Benson产区。Robert Parker在品尝了2001 Jimmy Section Shiraz后给出了93分，并作出这样的评价：该款酒呈深蓝紫色，香味非比寻常，带有黑色和蓝色水果的香气，伴有烟熏和石墨的味道，酒体厚重，风味浓郁，口感平衡。

联系信息 地址：307 Seaview Rd, McLaren Vale SA 5171, Australia 电话：+61 8 8323 8922 传真：+61 8 8768 6251 酒庄网址：www.oliverhillwinery.com.au 邮箱：info@oliverhillwinery.com.au