酒庄资料
酒庄拥有者：Bernard Dugat-Py
所在产区：法国-勃艮第
葡萄园面积：约8.5公顷（红葡萄：23.5 英亩）（白葡萄：1.2 英亩）
平均树龄：50年
采摘方式：手工采摘
年产量：35000 瓶
红葡萄比例：Pinot Noir 100%
白葡萄比例：Chardonnay 100%
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽
酒庄介绍
杜加酒庄（Domaine Dugat-Py）位于法国勃艮第Gevrey-Chambertin产区，酒庄曾被Robert Parker评为勃艮第最好的酒庄之一。
Domaine Dugat-Py的创始人Dugat家族世代酿酒，早在17世纪初期，Dugat家族就在Gevrey-Chambertin开始种植葡萄。现任庄主Bernard Dugat-Py是家族的第十二代传人，他一直致力于运用自己独到的酿酒知识，在葡萄园中辛勤耕耘，秉持先人超过4个世纪的酿酒精神和风格，为世人奉献美酒。自他接管酒庄以来，不断地对酒庄进行改造和扩建：1998年，酒庄买下了一级酒庄Petite Chapelle酒庄中的一块小地；2003年，酒庄又购置了长满古老葡萄树的Chateau de Pommard和Chateau de Meursault的小块土地。
目前，Domaine Dugat-Py葡萄园占地10公顷，种植着97%的Pinot Noir和3%的Chardonnay，平均树龄为50年。种植的密度为11000株/公顷，平均产量为3000公升/公顷。园内的大部分工作都是手工操作。自2003年起，园内开始全部使用有机种植的方式栽种葡萄。
Domaine Dugat-Py在酿酒方面奉行的哲学是“尽可能地减少人为的干涉”，尽力保持葡萄的原有品质，让葡萄酒在酒瓶中进行充分地发展。葡萄园内绝大多数年份都会将葡萄 100%的去梗，但是也有例外（如2002年份的酒）。去梗后的葡萄在水泥或木质发酵罐中进行3-4周的发酵，新橡木桶的更新比例取决于当年的产量，最低只有20%。发酵结束后，通常会在木桶中进行14-20个月的陈年，装瓶前不澄清，也不过滤。
Domaine Dugat-Py出品的主要酒款包括Chambertin、Charmes-Chambertin、Mazis- Chambertin和Gevrey-Chambertin葡萄酒。近10年来，这座仅有10公顷的酒庄接连推出佳酿，这是Dugat家族对卓越品质不断追求的最好证明。这里出产的酒和大多数勃艮第葡萄酒一样，口感强烈、醇厚，都不适合在短时间内享用。即使是那些出产酒体较轻葡萄酒的年份里，所产的葡萄酒仍然需要进行4-6年的窖藏。如碰上优质葡萄酒时，甚至需要在瓶中陈放10-12年。
联系信息
地址：Rue de Planteligone - B.P. 31, 21220 Gevrey-Chambertin, France
电话：+33 3 80 51 82 46
传真：+33 3 80 51 86 41
酒庄网址：www.dugat-py.com
邮箱：dugat-py@wanadoo.fr