酒庄资料
酒庄拥有者：Bonnet 家族
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：苏玳二级酒庄
葡萄园面积：6.86公顷
平均树龄：49年
土壤类型：黏土、砾石
采摘方式：手工采摘
年产量：20000瓶
红葡萄比例：Merlot 60%、Cabernet Sauvignon 30%、Cabernet Franc 10%
白葡萄比例：Sauvignon Blanc 50%、Semillon 40%、Muscadelle 10%
葡萄品种：Merlot 美乐、Semillon 赛美蓉、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Sauvignon Blanc 长相思、Muscadelle密斯卡岱
酒庄介绍
苏奥酒庄（Chateau Suau）位于法国波尔多的产区，是1855苏岱分级的二级酒庄（Second Cru）。
Chateau Suau始建于1687年，最开始是Jean-Louis de Nogaret de La Valette Duke d'Epernon公爵的狩猎宅邸，d'Epernon公爵当时是法国政坛最具有影响力的大贵族之一。
17世纪时，这座贵族宅邸进行了一次彻底地整修，当时Chateau Suau已经归Suau家族所有，酒庄的名称就从那时起一直沿用至今。到了1687年，这个酒庄已经拥有极高声望。后来几经辗转，到1750年，波尔多的Clement Gopp拥有了Chateau Suau，这位葡萄酒商人当时被称为Suau大人。
1771年Sieur Sarrau成为Chateau Suau的主人。
1772年Sieur Sarrau先生去世，其女Jeanne成为新的庄主。
1815年 A.G Menoire先生成为酒庄的主人。她的妹妹后来继承了酒庄，其夫为Fenwick先生，之后他们的独生子美国驻南特领事Franco Columbus Fenwick继承了Chateau Suau。
1857年酒庄转入Jean Guenant手中，他是留尼汪岛（Reunion Island）的总督。后来其子Joseph继承了酒庄。
20世纪，Chateau Suau又多次易主，于1986年被现在的主人Bonnet家族的Mazamet收购。
Chateau Suau位于Cotes de Bordeaux和Cotes de Bordeaux -Cadillac法定产区内，目前葡萄园的总面积为65公顷。从1986年开始，酒庄在葡萄园和酿酒设施方面进行了多次投资。酒庄的葡萄园围绕着建筑物，东南偏南朝向，位置极为理想。葡萄园内的土壤为黏土和砾石的组合，先天的地理优势是葡萄酒品质的首要保障。该酒庄所种植的红葡萄品种中有60%为Merlot，30%Cabernet Sauvignon，10%Cabernet Franc，白葡萄品种中有50%Sauvignon Blanc，40%Semillon，10%Muscadelle。
2008年起，Chateau Suau所酿造的红葡萄酒成为Cotes de Bordeaux法定产区红葡萄酒，从此不再使用Premieres Cotes de Bordeaux法定产区红葡萄酒的名称。
2009年秋季，这个新的法定产区名称正式启用，这样的变化方便消费者辨识葡萄酒。而且Chateau Suau还可以在酒标上使用Cadillac法定产区的名称，这个村庄级的法定产区拥有极高的知名度和良好的形象。Cadillac是名车的代表，标注Cadillac的葡萄酒也同样是葡萄酒中的“Cadillac”。
Chateau Suau利用法定产区名称变化的机会重新调整产品系列，通过采用个性鲜明、极富象征意义的新包装使其产品焕然一新，重获新生。Chateau Suau经典Premieres Cotes de Bordeaux红葡萄酒成为了Chateau Suau Cotes de Bordeaux红葡萄酒。Chateau Suau佳酿Premieres Cotes de Bordeaux红葡萄酒成为了Chateau Suau Cotes de Bordeaux -Cadillac红葡萄酒。在2008年，Chateau Suau的葡萄园开始向生态农业葡萄园转变，并通过Ecocert认证。
Chateau Suau出产的产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在国际的的葡萄酒评比中获得过奖项。
联系信息
地址： 600 Route de Capian, 33550 Capian, France
电话：+33 5 56 72 19 06
传真：+33 5 56 72 12 43
酒庄网址：chateausuau.com
邮箱：bonnet.suau@wanadoo.fr