酒庄资料
所在产区：澳大利亚-南澳州
葡萄园面积：40英亩
年产量：300多箱
葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Viognier 维欧尼
酒庄介绍
舒伯特酒庄（Schubert Estate）位于澳大利亚南澳州Barossa Valley葡萄酒产区。在过去几年里，Schubert酒庄被澳洲知名的酒评家James Halliday在2014版《澳大利亚葡萄酒伴侣中获评“红五星酒庄”。Schubert酒庄被认为是澳洲葡萄酒工业的标杆。
2000年，Schubert酒庄第一次在Goose-yard Block园地上种植Shiraz葡萄，在收获季节，通过观察Shiraz葡萄的品质、成熟度、风味和颜色等多个方面来更好地了解托Torbreck酒庄的需求。Goose-yard Block园区Shiraz葡萄的种植始于1996年，2000年迎来首次收获。同年，Steve和Cecilia Schubert及多个朋友酿造了一批葡萄酒，并通过保留一个大桶葡萄酒建立起一年一度的年份传统。
葡萄全部经过人工方式采摘，并在酒庄内进行压榨和发酵。数年后，酿造的葡萄酒越来越多，从2001年份的2桶到2002年份的100箱。到出产2003年份的Goose-yard Block Shiraz葡萄酒时，产量已经达到200箱，尽管这个产量还不能让Schubert酒庄获得参加重大葡萄酒大赛的资格。
2004-2005年，Schubert酒庄出产的葡萄酒先后获得James Halliday和Robert Parker的关注，这进一步巩固了Schubert酒庄的地位，所产的Goose-yard Block Shiraz在国内外备受追捧。2004年份的出口量上升到336箱。
Schubert酒庄认为，任何卓越的葡萄酒都离不开葡萄园，风土又是影响葡萄园最重要的因素。葡萄园拥有温和的冬季，缓慢的成熟季节，通过人工修剪和采摘限制葡萄的产量，以保证葡萄的品质。园区内以种植37英亩的Shiraz和3英亩Viognier为主。在葡萄园中，Schubert酒庄坚持使用有机天然的产品打理葡萄园，以保持土地的品质，提升土壤条件。
Schubert酒庄出产的葡萄酒虽然产量少，但品质却相当出众，不少葡萄酒在国际上荣获金奖及酒评家的高评分，如The Gosling Shiraz在2011、2012年的国际MUNDUSvini大赛上均荣获金牌奖；Goose-yard Block Barossa Valley Shiraz 2010曾荣获James Halliday 96分评分。此外，James Halliday酒庄的The Gaggle系列是为了回应《美食旅行者葡萄酒杂志的评论。大瓶装葡萄酒的酿造最初是为了庆祝家族成员或朋友的特殊时刻。
联系信息
地址：261 Roennfeldt Rd, Marananga SA 5355, Australia
电话：+61 8 8562 3375
传真：+61 8 8562 4338
酒庄网址：www.schubertestate.com.au
邮箱：contact@schubertestate.com.au
接待时间：11AM–5PM 周末休息